HELP US !! お助けカンベンして~!!
って お客様が1年に何回か有るのだけど
<そのお客様とウチのミスマッチ 不幸な組み合わせ>ですか?
今夜が その夜だった・・・
『ご予約確認のお返事』メール返送を下さらない→すでにこの時点で
怪しいムードだが 予約当日に時間を大幅に遅れて来店する→
オーダーが五月雨→、出した料理に手をつけない→次の料理に
取り掛かれない(出来立ての状態をお楽しみ頂く為に お料理の
進み具合で調理に取り掛かる→テーブルの上は手が付かないままで
無残な状態の料理と皿が溢れてデンジャラスな状態→自然と盛りわけ
サービスをしなければ収拾出来なくなる、『店内禁煙』にアキラカにふてくされる
→予約メールの返事が来なければ 案内も出来ないンデスネ
最初から最後まで『お客様は神様』オーラ200パーセントむんむん発散! etc.
笑顔を見せるだけで 目一杯で~す!オタスケ~~!
他のテーブルでは ワイン・料理や会話をはずませて『大人の食の場』
を愉しんでるお客様も いらっしゃるというのに・・・・
残念ながらこの様な 大人のお客様で『グルメサイト』などに
クチコミをする方は少なくて たいていの場合は自称(?)評論家の
モンスターゲストが毒に溢れた書き込みなんか 多いのヨ ネ~
でもって お店から言い返す・・書き返す事 出来ないもんネ!
で マダムはここで『ぼやく』しかないんですヨ ガクッ