「いももち」がメインの夕食

「いももち」ってご存知でしょうか？

私は北海道出身の主人の実家で初めて食べた時、ジャガイモで作ったとは思えないほどの餅感にビックリしました！！

茹でたジャガイモを軽く潰し、片栗粉を加え丁寧に突いて出来上がる「いももち」はグルメな姫も大好物。

何度か挑戦しましたが、成功するときもあれば失敗もありなかなか難しい。

先日北海道のアンテナショップで「冷凍いももち」購入しました　　これは便利

今夜はその「いももち」がメイン(笑)　　

「冷凍いももち」をフライパンで７～８分、ふっくらしてきたところでバターと醤油で味付けしたら最高のイモモチ完成です

そんな日の献立は野菜のグリルと生ハム　

我が家の定番！ココット調理の「海老のガーリック焼き」

　そしてキンキンに冷えた白ワイン　

「いももち」もっと食べられたかもと思いつつも満足の夕食でした。