★木曜薬膳
豚しゃぶサラダ
ゆでたまご
エビチリフライ
春雨サラダ
きのこの酒蒸し
菜の花の和え物
豆腐ボール
みかん缶詰
漬物、黒米ごはん
最近、市役所でも完売ならずで余ってしまうことが続きます。
余ってしまうとがっかりするね。
う～ん、なんか問題あるのかな？
余った時にはスタッフやメンバーで買って行ったり、理事のホイットニーさんにも協力要請したり。
私は、今日薬膳を買いました。
自己満足と思われるかもしれませんが、これはおいしい。
ちなみに日替わり弁当は、アジの南蛮漬け、じゃがいもフライ、春雨サラダ、きのこ酒蒸し、りんご、シラス青菜飯と、こちらもなかなかヘルシーです。
南蛮漬けにしたアジは、品薄のようで、パートさんのマリアンヌがあちこち探し歩いてくれたもの。
木曜日の薬膳弁当は手間がかかり、かなりの労力ですが、それでも、
私にとって、つみきの厨房で忙しく働くことはリハビリでした。
