106個

開店以来、初めて100個を超えるお弁当を注文いただきました。

東三河小中学校特別支援教育研修のお弁当です。

ベリンダ先生、ありがとう。

うちみたいな小さな厨房で、沢山のお弁当を作るのは、ちょっと無理だと思っていました。

30から50が基準だったから。

でも、今回の注文はベリンダ先生への敬意をこめて受けました。

特別支援教育のベテラン、ベリンダ先生。

三人のお子さんを核家族家庭で育てながら、ずっと教壇に立ち、特別支援学級の教師として邁進してきた人です。

かなりハードでしたが、なんとか時間に間に合いお届けできました。

理事のホイットニーさんのヘルプもありがたく、スタッフ三名、メンバー二名で頑張りました。

★研修用お弁当

鮭のあぶり焼きタルタルソース
いかフリッター
カボチャのフライ
もやしと人参ナムル
焼肉
マカロニサラダ
茄子とピーマンのオリーブ酢
漬物
枝豆ゆかりごはん
巨峰