松江

宍道湖

今回は女房殿が島根牛のタン刺しを食べに行きたい、とのことで．
昔タン刺しを食べて凄く美味しかったとのこと．

私も食べたことがない．
え？あったっけ？よく覚えてない(^^;
でも美味しかったと記憶してれば覚えてるはずだから、食べたことはないのだろう．
先日も松坂牛を食べに行ったことをレポートしたわけだが、松坂でもタン刺しはメニューで見なかった．

ただ、そう特別感はなかったな．
馬刺しで十分だったな(^^;
やはりタンは火が通ている方が美味しいよう．

松江城
国宝なのだとか．
お城って全部国宝かと思ってたらそうではなかったらしい(^^;
なんか、国宝は５城しかないらしい．
知らんかった．

松本城と似た感じだった．

ただお堀は松本城の方が貫禄ある．
でも石垣は松江城の勝ち．

右上はシジミの土鍋ご飯．
宍道湖と言えばシジミ．

のどぐろ
帰って調べたのですが、やはりのどぐろは島根県さんが一番の様で、
隣県の鳥取県ではあまり獲れないよう．
これは美味しかった．

足立美術館