久しぶりのガールズランチ＠Pho Thinh

2月の中旬に私が肺炎にかかってしまったおかげで、色々やらなくちゃいけないことが遅れて
しまい、おまけに子供達の誕生日、誕生会、確定申告などもあって、何だかずっとバタバタ
慌しかったこの数ヶ月。

仲良しのお友達とのガールズランチもずっと行けないまま、今はお引越ししてハワイにいない
お友達が2月初めに一時戻ってきたときに集まったのを最後に3ヶ月経過。
まだまだ忙しいのは続いているのですが、このままだとすぐに里帰りの日が来てしまい、
次にみんなで集まれるのは8月になってしまいそうなので、急きょ召集～。

ちょうどお友達2人が勤めるMoiliili地区に美味しいPhoのお店があるという情報をキャッチ
したので、早速行ってきました。＠Pho Thinh。

店内、想像していたより小さめだけど、こざっぱりしていてキレイ☆

メニューもベトナム料理屋さんには珍しく、写真入りで分かりやすく、センスよく、いい感じ＾＾

私は噂で聞いていたPho、お友達はこれまた美味しいとの情報を得たEgg Noodle Soup。

そしてもう1人のお友達はブンというベトナム風のそうめんサラダ。

お味は、今まで色々食べてきたPhoの中で一番！というくらい美味しいスープでした♪
言葉では表現しきれないのですが、深みがあるというか、複雑な味のハーモニー☆
スープ大好きな私にはたまらない、つぼにはまった味でしたーー。
これまた美味しいと噂のアイエアのPho Vietはまだ行ったことがないので、今のところ
私のなかではハワイのベストPhoです。
お値段もお手頃で、私がたのんだミディアムサイズのPhoはなんと$7.75。
なかなか家庭では出せない病み付きになる味のスープ。もう既にまた食べたい症候群。笑

お友達が頼んだEgg Noodleのスープもまた違った味わいの旨ウマスープで、細めの
ちぢれ麺がまた私好み。次回はこちらをがっつりいただきたいと思います。