新鮮な卵を求めて

ハワイの日本語ファミリー情報誌Mommy&Mii２号で紹介
されていた「新鮮で生でも食べられる卵を売っているお店」。
私の職場の近くにあるというので、退社後に行ってみました！

日本の皆さんは、「なんでわざわざそんなお店に？」と思うかも
しれませんが、生卵を食べないアメリカ。
加熱して食べることを前提として賞味期限が異様に長い・・・
（２ヶ月ほどあるでしょうか。）
産卵日や出荷日を書いてないので、怖くて生では食べられません。
特に本土から来る安い卵はぷりぷり感が全くなし。恐
我が家はずっとローカル産のKa Lei Eggを買い、殻がざらざらして
新鮮そうなものは半熟で食べたりしますが、生で食べるのはかなり
勇気がいります＾＾；

さて、

いつも車で通り過ぎているケアモク通り。
記事を見て以来、「どこにあるのかなぁ」と思いつつ運転してましたが、
一向に見当たらず。
ドライブしながら探すのは難しそうだったので、会社から歩いて探索！

と、

ありましたよ。捜索していたお店！
大勝軒というラーメン屋さんの裏手にある、雑草ぼうぼう生えている、
かなりうらぶれた駐車場に、ぽつーーんと。
外観、見るからに怪しげ・・・

恐る恐る入ってみると・・・

中もかなり怪しげ！

入るなり物置かと見まごう棚に無造作に置かれたパパイヤたちがお出迎え。

そして奥に進むと韓国のお惣菜やキムチ各種が。
（さすがコリアモクと呼ばれるだけあるケアモク通り）

問題の卵ですが、店頭には並んでいません。
レジ脇の壁に手書きで「Jambo White」と卵の値段が書いてあり、
欲しい個数をお店のおじさんに伝えます。
すると、奥から卵が登場！丁寧に新聞で包んでくれます～

お義母さんにおすそ分けするために今回は２０個購入。
１ダース＄２．６５、２０個＄４．６０、３０個＄６．３０なので、
私がいつも買うものと値段はさほど変わりません！嬉
毎週水曜日に新鮮なものが入荷するそうなので、時々仕事
帰りに寄ってみようと思います。
今回は本格的な韓国キムチも買ってみました。
一番小さいサイズですが、1500ｇくらいは入ってます。これで５ドル！
辛すぎず美味しかったです♪
新鮮なうちはそのままで、酸味が出た頃にスープや豚キムチを作ります＾＾

今日の晩ご飯はもちろん卵ごはんにキムチ、そして昨日の残りの
和風ロールキャベツ。
明日はすき焼きでもしようかなーー☆

 
車でお出かけの方は、この通りを目指してください。
山側からだと左折が難しいので、カヘカ通りからこの道へ入るといいですよ。