愛媛県の道後温泉近くのお店で頂いた～
”南予風鯛めし” ＆ ”お刺身” です
鯛のお刺身など～ 瀬戸内の味
瀬戸内って優しい穏やかなイメージです
～南予風鯛めし～ とは・・・・・・
説明書きが書かれていました～
小さな器に入っている鯛めしのたれ（割り醤油）に
お好みにあわせて薬味（わさび、青ネギ等）を溶き混ぜて
内、半分をとろろ芋に混ぜ合わせ、鯛めしの上半分に
かけ、残りのたれ半分は鯛めしの下半分にかけて、
もみ海苔や、すりごまをふりかけてお召し上がり下さい。
早速実行～
とろろ芋がいい風味をだしてくれてＧＯＯＤ
さっぱりした鯛の風味もアップ
でした～
◆～人気ブログランキング～に参加してみました
ポチっとよろしくお願いします