美味しんぼのベーコン鍋を作ってみた

　「企業を元気にして日本の明るい未来をつくりたい」

　皆様、おはようございます。中小企業診断士の福田徹です。


　料理漫画「美味しんぼ」に出てくるベーコン鍋が美味しそうでたまらないので、作って見ました。


　この料理はベーコンが重要です。漫画には「まずいベーコンを使ったら気持ち悪い代物になる」とまで描いてあります。

　そこで、以前に紹介した国立にあるノイフランクのベーコンを使うことにしました。




　がらスープの素で大きめに切った玉ねぎとじゃがいもを煮て、じゃがいもが煮えたら厚めにスライスして貰ったノイフランクjのベーコンを入れます。

　ベーコンが半透明になったら白菜を入れ、白菜が煮えたら完成です。



　玉ねぎもじゃがいもも白菜もベーコンもいいスープが出しています。

　それでいて、野菜がベーコンのうまみを吸収してたまらないことになっています。



　おじやも作ってみました。

　これが又うまい。


　美味しいベーコンを手に入れることの難しさがネックですが、野菜がたっぷり取れて、簡単で美味しいおすすめ料理です。


　ノイフランク（JR中央線国立駅近く）の地図など案内は、以前の記事「ノイ・フランク＠国立」をご覧下さい。


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