白パン

いつものやつです。
１０月２８日の材料の、ホシノ天然酵母ビール種を丹沢酵母に変えただけです。
今回は、十字に切れ目を入れてみました。

塗ったジャムは、ルバーブジャムです。
うちに一株だけあります。
でかいスイカンボのような草の、葉柄だけを切って、砂糖を加えて煮るだけで、すぐ出来ます。
甘酸っぱくってあまりクセもなく、おいしいです。
果物ではなく、草とは、信じられないくらいです。

この夏に、ルバーブ摘みをする機会があったので、数壜ジャムを作ることが出来ました。
うちの一株だけだとジャムがあんまり出来ないので、どこかにもっと株を増やせれば、と思っています。
（でも、どこに？）



これは、ホワイト・マザーズデイという小さいバラです。
ミニバラよりは大きい、パティオでもなくもっと古い、ポリアンサという系統のバラです。

株が小さく、鉢だと寒さがもろに来てダメージが大きいので、冬は家に取り込みます。
温度のほうはいいのですが、そうすると困るのが、日照です。
それなので、日中はなるべく外に出すのですが、
やーっと花が開いたと思っていたのに、どうも小鳥がちょっかいを出したのか、
花が落ちていました。
がっかり！