極上のステーキを卯辰山の上でいただく ＠金沢・六角堂 （加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅9）

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅の一日目の夕食は金沢市内の卯辰山にある老舗ステーキ屋さんでいただきました。 金沢城から見て東（卯辰の方角）に位置することから名づけられた卯辰山は金沢市内の夜景も美しい場所は金沢城を見下ろす位置にあることから、江戸時代を通じて庶民の登山が禁止されていたのだそうです。 日本海の幸に恵まれた加賀百万石の地・金沢で、あくまで素材の質にこだわりながら、選び抜かれた極上の . . . 本文を読む

金沢駅鼓門・もてなしドーム～金沢21世紀美術館（加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅☆金沢～富山県西部 取材旅8）

まいどさんとめぐる金沢、加賀藩ゆかりの地めぐりですが、金沢市が誇る21世紀美術館も見学させていただきました。 21世紀美術館は無料で入れる市民の憩いの場になっているスペースと世界の有名アーティストの手がけた有料のアートスペースがあり、無料スペースにも素晴らしい作家のアートがたくさんあります。 こちらのアートは著作権の関係から写真をブログに掲載NGなので残念。   金沢21世紀 . . . 本文を読む

金沢ひがし茶屋街をまいどさんとめぐる（加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅☆金沢～富山県西部 取材旅⑦）

2月下旬から3月にかけて旅した金沢と富山県西部7都市、加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅でした。 小松空港から石川県入りし金沢へ。 兼六園や21世紀美術館、近江町市場とめぐり、ひがし茶屋町を訪ねます。 ひがし茶屋街、西茶屋街、主計茶屋街とある金沢。ひがし茶屋街は今年2月に訪問するのは2度目。 この場所が一番好きで、金沢へ行く度に必ず撮影しています。 この写真は2007年の2月の金 . . . 本文を読む

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー⑮ますのすし手作り体験＠ますのすし本舗 源

富山のさかなキトキトバスツアーの最後は富山の名物「ますのすし」作り体験でした。 ますのすしといえば富山を代表する駅弁としても有名で大好きです。 なんとその「ますのすし」手作りを体験できるなんて嬉しい！ 手洗い、消毒を済ませ滅菌したスタイルでますのすし手作り体験します。 最初に手順を説明していただきます。 ①桶に笹を並べる②酢めしを入れる③ますの身を並べる④笹をたたむ⑤重しで押す仕 . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅⑥まいどさんとめぐる金沢の台所・近江町市場

加賀藩ゆかりの地をめぐる旅は金沢～富山県西部の7都市をめぐる旅でした。 2泊3日でめぐった旅はとても中身の濃い旅でした。 兼六園と金沢城、21世紀美術館の見学の後近江町市場へ。 と、ここで21世紀美術館をご紹介していなかったことを思い出しました。後でご紹介します。^^;   近江町市場は２８０年の歴史を誇るこの市場は生鮮産品を主体にした「金沢市民の台所」と位置付けられ、市民から . . . 本文を読む

金沢で250年の歴史を誇る老舗料亭『つば甚』で会席料理

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアーは本来の行程に+1泊を金沢に宿泊しました。 富山に住むお友達と当初は氷見で再会する予定でしたが、氷見っ子さんが氷見のかなり端っこにあることがわかり、フリーな日に再会することになり、金沢で会うことになりました。 東西、南北で文化が異なる県は多く、北海道も札幌と旭川、函館では文化が異なり、ラーメンも函館塩、札幌味噌、旭川醤油と分かれているのですが、富山県や . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅 3日目ダイジェスト⑤忍者ハットリくん～雨晴海岸～新湊の昼セリ

例年の半年～１年分の国内旅を一ヶ月でするという強行なスケジュールの後は、各地の思い出をシミジミを思い出しています。 ひとつひとつ丁寧に紹介記事にしてゆきますが、まずは3日めのダイジェストです。 キトキトバスツーの時の２月の氷見と新湊もまだアップできていないのですが、先に加賀藩ゆかりの地のダイジェストだけお送りしたいと思います。 ３日目は高岡市のJR高岡駅前にあるマンテンホテルから出発。 & . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅③ ボランティアガイドまいどさんとめぐる兼六園と金沢城

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅はランチの後、兼六園の散策です。 ライトアップのときはかなり積雪があった兼六園もすっかり雪が溶けていてびっくり！ 金沢が大好きで何度も訪問していますが、同じ月に２回も訪問するのは初めてです。 先日はライトアップだけを見た兼六園に同じ月に再び訪問できて嬉しいです。   私は宿泊ホテル関係で真弓坂口から入ることが多かったのですが、兼六園には７つの入り口 . . . 本文を読む

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー⑧ 氷見漁港で朝セリ見学

富山のさかなキトキトバスツアーは氷見漁港の見学取材もありました。 全員長靴で除菌された状態で市場へ潜入レポ。 ３月の氷見はすっかり春の陽気でしたが2月上旬は雪景色。 雪がちらつく寒い朝、賑やかで活気のある朝セリ見学です。 このときはまだ氷見の名物、寒ブリもありましたがだいぶ小さめになってきていました。   獲れたてイカは透明なんですよ。 私もイカの産 . . . 本文を読む

富山の蒲鉾おひなさま（加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅 番外編）

3月3日おひなさまです。 おひなさまを飾る暇もないし、おひなさまあられも甘酒も買ってない。。。 今年はバレンタインデーは青森一人旅、お雛様は平戸へ旅に行きます。 お雛様蒲鉾可愛いですね。   見ているのは可愛いけれど食べるのかわいそうなので別な蒲鉾買ってきましたが、それさえも食べる暇もなく平戸へ行きます。 富山のホテルの朝ごはんには必ず登場？のかまぼこたちのミニサイズ . . . 本文を読む