うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー⑮ますのすし手作り体験＠ますのすし本舗 源

富山のさかなキトキトバスツアーの最後は富山の名物「ますのすし」作り体験でした。 ますのすしといえば富山を代表する駅弁としても有名で大好きです。 なんとその「ますのすし」手作りを体験できるなんて嬉しい！ 手洗い、消毒を済ませ滅菌したスタイルでますのすし手作り体験します。 最初に手順を説明していただきます。 ①桶に笹を並べる②酢めしを入れる③ますの身を並べる④笹をたたむ⑤重しで押す仕 . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅⑥まいどさんとめぐる金沢の台所・近江町市場

加賀藩ゆかりの地をめぐる旅は金沢～富山県西部の7都市をめぐる旅でした。 2泊3日でめぐった旅はとても中身の濃い旅でした。 兼六園と金沢城、21世紀美術館の見学の後近江町市場へ。 と、ここで21世紀美術館をご紹介していなかったことを思い出しました。後でご紹介します。^^;   近江町市場は２８０年の歴史を誇るこの市場は生鮮産品を主体にした「金沢市民の台所」と位置付けられ、市民から . . . 本文を読む

金沢で250年の歴史を誇る老舗料亭『つば甚』で会席料理

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアーは本来の行程に+1泊を金沢に宿泊しました。 富山に住むお友達と当初は氷見で再会する予定でしたが、氷見っ子さんが氷見のかなり端っこにあることがわかり、フリーな日に再会することになり、金沢で会うことになりました。 東西、南北で文化が異なる県は多く、北海道も札幌と旭川、函館では文化が異なり、ラーメンも函館塩、札幌味噌、旭川醤油と分かれているのですが、富山県や . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅 3日目ダイジェスト⑤忍者ハットリくん～雨晴海岸～新湊の昼セリ

例年の半年～１年分の国内旅を一ヶ月でするという強行なスケジュールの後は、各地の思い出をシミジミを思い出しています。 ひとつひとつ丁寧に紹介記事にしてゆきますが、まずは3日めのダイジェストです。 キトキトバスツーの時の２月の氷見と新湊もまだアップできていないのですが、先に加賀藩ゆかりの地のダイジェストだけお送りしたいと思います。 ３日目は高岡市のJR高岡駅前にあるマンテンホテルから出発。 & . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅③ ボランティアガイドまいどさんとめぐる兼六園と金沢城

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅はランチの後、兼六園の散策です。 ライトアップのときはかなり積雪があった兼六園もすっかり雪が溶けていてびっくり！ 金沢が大好きで何度も訪問していますが、同じ月に２回も訪問するのは初めてです。 先日はライトアップだけを見た兼六園に同じ月に再び訪問できて嬉しいです。   私は宿泊ホテル関係で真弓坂口から入ることが多かったのですが、兼六園には７つの入り口 . . . 本文を読む

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー⑧ 氷見漁港で朝セリ見学

富山のさかなキトキトバスツアーは氷見漁港の見学取材もありました。 全員長靴で除菌された状態で市場へ潜入レポ。 ３月の氷見はすっかり春の陽気でしたが2月上旬は雪景色。 雪がちらつく寒い朝、賑やかで活気のある朝セリ見学です。 このときはまだ氷見の名物、寒ブリもありましたがだいぶ小さめになってきていました。   獲れたてイカは透明なんですよ。 私もイカの産 . . . 本文を読む

富山の蒲鉾おひなさま（加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅 番外編）

3月3日おひなさまです。 おひなさまを飾る暇もないし、おひなさまあられも甘酒も買ってない。。。 今年はバレンタインデーは青森一人旅、お雛様は平戸へ旅に行きます。 お雛様蒲鉾可愛いですね。   見ているのは可愛いけれど食べるのかわいそうなので別な蒲鉾買ってきましたが、それさえも食べる暇もなく平戸へ行きます。 富山のホテルの朝ごはんには必ず登場？のかまぼこたちのミニサイズ . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅④メディア掲載編＆いろいろ買ったお土産

2泊３日の加賀藩ゆかりの地をめぐる旅から帰宅しました。 約3週間ぶりに訪問の北陸は今回は空路で行きました。 行きは石川県小松空港。帰りは富山空港からです。   今回も買ったりいただいたりでたくさんのお土産を持って帰宅です。 個別に紹介したいものもあるのでまたゆっくりそれぞれの都市をアップするときにご紹介します。 射水市のマスコットキャラ、イミズムズムズくんが可愛いの～。体 . . . 本文を読む

うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー ⑦ 磯の音 氷見っ子の夕食

2月上旬の氷見は雪景色でしたが、3月の氷見はすっかり春の陽気で驚きました。 こちらは2月の氷見の富山湾の様子です。  「うまさ一番！富山のさかなキトキトバスツアー」と「加賀藩ゆかりの地をめぐる旅」どちらも氷見市もコースに入っていました。 雪が溶けた氷見市内は藤子不二雄Ⓐ先生の町でした。 ３月の藤子不二雄Ⓐワールドの氷見はもう少々お待ちを。。。 &nb . . . 本文を読む

加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅② 2日目ダイジェスト版☆金沢から富山県西部地区へ

私のブログを今朝の北陸地区の放送で、NHK金沢さんでご紹介いただいたそうです。 ありがとうございました。 富山のお友達もTVを見たと電話がありました。   「加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅」2日めは富山県高岡市に来ています。 「加賀藩ゆかりの地を訪ねる旅」は金沢市と加賀藩とゆかりのある富山県西部の６都市をめぐる旅です。 富山県は加賀藩と富山藩のふたつの藩が置かれたそうで、金沢市と . . . 本文を読む