コダワリの女のひとりごと

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◇旅記事一部抜粋◇
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【天童市】山形の郷土料理「だし」で朝ごはん

2021-01-10 | 旅 山形県
2021年は緊急事態宣言発令で都民は不要不急の外出は不可。
1月にも予定していた旅が2つあり、泊まりたい宿の予約が取れていましたが泣く泣くキャンセル。
3連休は地元から出ていません。
今年は例年行っている穴八幡宮のお札も諦めなくてはいけないと思っているのです。

画像は1か月以上前に宿泊した山形県天童市の宿、ほほえみの空湯舟つるやの朝ごはんです。
使用している食器が美しい。
メニュー的には普通っぽい朝ごはんですがボリュームがあります。

つるやさんの夕食はこちら↓
ですがここで紹介しておきたいのが山形の郷土料理「だし」。
金塗りの器に入った野菜を細かくカットしてだしで和えたおかず。
夏暑い村山地域、置賜地域で生まれ、山形県全域で食べられている野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形県の定番料理。

主な使用食材
なす、きゅうり、みょうが、青じそ、しょうゆ


山々に囲まれ夏は高温多湿で非常に暑さが厳しい村山地域を中心に食べられてきたといわれているそうです、置賜は高畠町のところですが、村山地域は山形盆地を中心とした東根、山形空港のある辺りのようです。

私がだしを食べたのは季節的には冬ですが、確かに夏暑くて食欲がない時でもこの冷たい美味しい「だし」ならごはんが美味しく頂ける気がします。
細かく野菜を刻むのが大変だなと思いますが、飲みこんでも消化できることも計算している先人の知恵なのですね。


朝から豪華な朝ごはん。
普段は朝ごはんはほとんど食べないので旅に出ると一気に太るのでした。



お宿の様子やお部屋の様子はこちら↓
〒994-0025 山形県天童市鎌田本町2-5-14 
TEL:023-654-2051 FAX:023-654-2055
山形北インターより車で15分 天童駅より車で5分、徒歩15分 
山寺駅より車で15分






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【天童市】ネーミングがしゃれてる💛『天童将棋愛す(てんどう駒アイス)』は王将アイスもなか

2021-01-02 | 旅 山形県
月曜から夜ふかしを見て、桐谷さんの将棋の駒から思い出し投稿!
#桐谷さん #月曜から夜ふかし #将棋の駒

天童は将棋の駒の産地。
天童のお土産に王将クッキーや王将最中などがありました。
クッキーや最中は興味惹かれなかったけどアイス最中は気になる💛
温泉上がりにお宿で購入。
サービスのコーヒーとともにお部屋で。


☆天童将棋愛す 270円(税込)

しゃれたネーミング。
こういうオヤジギャグ的な言葉遊び好き。
出羽の王将
元旦のテレビに投資家で有名な桐谷広人さんが出てました。
数年前に株ブログをやっているブログ友にお食事会で桐谷さんを紹介していただいたことがありお会いしていることを思い出しました。

私、昔、証券会社に勤務してたことがあるのですが株はあまり興味を持てなくて、記念撮影したらというブログ友のおすすめもいいよいいよと断ったんだっけ。

桐谷さんは投資家以前に将棋棋士だったそうで、番組内で桐谷さんの柘植だっっけ?の将棋の駒を査定してもらって100万と言われ、桐谷さんが「そんなもん?」と言っていたのが印象的でした。
プロ棋士はそんな金額の駒を持っていても不思議はないよねと納得。


今年はコロナウィルスに王手をかけて王将取ってやりたいなぁ。
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【天童市】ほほえみの空湯舟つるやの夕食『山形牛と庄内豚の月膳コース』

2020-12-30 | 旅 山形県
天童温泉は温泉街が静かで温泉宿以外何もないと言ってもいいかもしれません。鬼怒川温泉もややそんな温泉地ですが、鬼怒川温泉の方がまだ飲食店も観光スポットもあるかもしれません。
天童温泉にあるのは道の駅。
農産物やワインの生産が盛んな山形県なのでお買物には最適な気がします。
特にフルーツ!
天童はフルーツの産地なので高級洋ナシのラフランスもびっくりするほどお安い。

温泉とくつろげる空間がたっぷりあるので、都会の喧騒に疲れる人にはもってこいの場所。
都下で働いているの通勤時間も短いし、満員電車と言っても各停だし遅い時間でも間に合うので都心で働いていたときほどストレスはないのですが、やはり仕事のストレスはあります。

田舎で生まれ地方都市で生活していた私は通勤は確かに満員だったし、郊外の戸建てに住んでいたので通勤時間も長く結構大変でしたが、札幌で暮らしていた頃はそんなにストレスを感じることはなく、都会のキラキラが大好きでした。
GOTOトラベルが使えさらに都民割があろうが、東京を離れ地方の温泉へ行きたいと思ってしまいます。

新幹線で駅で降りて徒歩で行けるくらいの温泉地が好きなので、山形ばかりリピートした2020年。

天童温泉もずっと来たかったけれど、新幹線を使っても3時間かかるので意外と遠いのです。

お酒はあってもなくてもいい私は、温泉街が賑やかとか外の飲食店にはあまり出たくないのでワンストップな温泉宿がいい。

月膳コースのプランをお願いしました。

月膳コース
食前酒 香りをこめて
先付け二段重 
一、北海つぶ旨煮 サーモン西京 鶴松風焼き 柿白がけ 縞海老唐揚げ 菊花酢
造り  
二、海の幸盛り、妻一式
温物 空湯舟特製 南瓜万頭 亀甲あん
鍋 山形牛と庄内豚のしゃぶしゃぶ 野菜一式 そばタレ 胡麻ポン酢
焼物 タラバ蟹焼き
酢の物 鮟鱇忍品漬け
椀物 蛤 鰯団子 三つ葉 赤出汁
香の物 お漬物二点盛り
お供 油鰈煮付け 里芋隠元
食事 白米(つや姫)
甘未 ラ・フランス ブラマンジェ

山形の地ビールはなくKIRINの生ビールでした。

デイドリームをお願いしました。
夢を見ているような温泉宿のひとときにふさわしいビールかな。

今年は飲食店での食事が憚られる一年。
基本的にフレンチや和食のコースが好きですが時間が長くかかるような高級店は行ってないので、お料理の美味しそうな温泉宿を選択。
部屋食やカウンター席や半個室や、間引きしたダイニングなど密を気を付けたところでの食事でした。
こちらもほぼ半個室な空間でいただいた山形牛と庄内豚の月膳コース。


ほどよいボリュームと素材も丁寧に作られたお料理。







山形でタラバ蟹もおつ。






ラフランスのデザートで締める夕食。
コーヒーはロビーに用意されています。


お宿の様子やお部屋の様子はこちら↓
〒994-0025 山形県天童市鎌田本町2-5-14 
TEL:023-654-2051 FAX:023-654-2055
山形北インターより車で15分 天童駅より車で5分、徒歩15分 
山寺駅より車で15分






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【天童】将棋の駒の街の道の駅天童温泉で林檎を買う

2020-12-29 | 旅 山形県
天童温泉は温泉地としては人気で有名ですが、観光スポットはほとんどないのでした。
そして、宿ですべてがすむワンストップ温泉街なので、温泉街の周辺にもお店はほとんどありません。

熱海のような銀座通りもないわけです。

唯一、お買物も食事も足湯もある観光スポットぽいのが道の駅天童温泉。
宿泊したつるやさんから徒歩10分もかからない場所。

足湯、噴水広場、遊具広場、野外ステージ、詰将棋プレートもあります。売店で販売しているジェラートが人気だそうで、お土産としてはラ・フランス「サイダー」「バーチョコ」「ケーキ」がおすすめ。
自動販売機が天童を主張してます。
王将ってなんだか私の中では大阪の通天閣の辺りの商店街を思い出すんですが、将棋の駒の産地の天童なので王将、将棋の駒の絵柄。

3月のライオンのコミックの21作目に天童市が登場するそうです。

将棋の駒を製作する実演所もあります。
将棋駒の製作実演&展示[運営:山形県将棋駒協同組合]
伝統的工芸品である「天童将棋駒」を広くPRするため、将棋駒の実演と展示を行っているそうで、実演は将棋駒作りの後継者育成講座の修了生が行い、伝統的な技法による駒づくりを見学することができます。







天童は「ラ・フランス」日本一の生産量を誇り、その魅力を発信するため、ラ・フランスを中心にした農産物の加工品販売をしています。

ラフランスは前回の山形の旅で購入したので、道の駅天童温泉では林檎を購入鵜しました。





将棋駒といで湯の里の情報発信基地、「道の駅・天童温泉」は国道13号線に接。
「日本の温泉100選」の上位にランクされている天童温泉に近接し、近くには「奥の細道」で名高い山北側には天童温泉街が近接し年間100万人を越す観光客が訪れるなど、東北観光のキーステーションとなっているそうです。



道の駅名 天童温泉(てんどうおんせん)
所在地 994-0028 山形県天童市鍬ノ町
TEL 023-651-2002
営業時間 9:00~18:00

お宿に戻る途中、教会?結婚式場?
なんだか紅葉とのコラボが素敵な建物がありました。



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【天童市】天童駅前にある可愛いパン屋さん@ザ・テンドー・ハウス (THE TENDO HOUSE)

2020-12-28 | 旅 山形県



天童駅前でカフェはないかと探して見つけておしゃれなパン屋さん。
建物が素敵。
アーキテクチャーがもともと好きなので、おしゃれな建物に弱い。
駅前通りから少し入ったところにあるのでわかりにくかったけれど、建物が気になって行ってみたらパン屋さん。
ザ・テンドー・ハウス (THE TENDO HOUSE)。

建物もおしゃれですが、店内のパンもおしゃれでかわいい。
ブーランジェリーなパンがいろいろあります。
当店のおすすめにあったコーンパン。
気になるなぁと思いつつ、おやつにするパンなので甘い系をセレクト。


チョコクロワッサンと、サービスでいただいたコーンパン。




バナナがのったタルトみたいなパンが美味しそうで、でもクロワッサンも美味しそうで2個おやつに買ってみました。


お宿のお部屋でいただきます。
お部屋のウェルカムスイーツとともに。
うっかりお部屋の暖房の上の棚に置いてたら粉砂糖が溶けました💦




店内でイートインもできます。
私は、海のアリスで食事をした後だったのでテイクアウト。
ザ・テンドー・ハウス (THE TENDO HOUSE)
023-687-1412
山形県天童市本町1-4-33
交通手段
天童駅より徒歩1分程度
天童駅から159m

営業時間
10:00-23:00(日曜 22:00)
Bakery [月~土10-19 日10-18]
Lunch time[月~金11-14 土日祝11-15]
Coffee time[11~18(L.O.17)]


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