2008.7.17(THU)
夫のＢＤ関連記事、ちょっぴりしつこいですが、今回が最後ですので
どうぞお付き合いくださいネ
少し遅くなりましたが、スイーツ編です
先日の夫のＢＤにはお家ディナーを頑張って作りましたが、
実はこの日、１番頑張ったのがデザートに食べたケーキ作りだったのです
皆様もご存知の通り、私はお菓子作りが苦手で普段ほとんど挑戦してません
母にも、今回手作りすると言ったら、
「あら、そうなの
てっきり井●屋（デパート）で買うかと思ったわ
」だって。。。
確かに・・・でもこの日くらいは、と思い頑張ってみました
抹茶レアチーズケーキ
レアチーズは、今回初めての挑戦です
夏の暑い時にはサッパリしたモノがいいかな～と思いまして。
でもそれだけでは、ＢＤケーキとしては少し寂しい気がしたので
抹茶も混ぜてみましたよ
トップはお絵描きして遊んでみました
カワイイでしょ？
でね、実は中を切ると・・・抹茶味が隠れているの
これは卵黄・卵白・砂糖・生クリームなどを使って、オーブンで焼いたもの。
スポンジとムースの中間くらいかな・・・これを型より一回り小さく切った後、
型の中央に置いて、そのあとレアチーズの生地を流し込んで固めたの。
レアチーズだけならオーブンは不要だけど
せっかくの夫の誕生日なので、もう一手間加えてみましたよ
面倒だったけど、夫は大喜びしてくれたので、嬉しかったです
普通のレアチーズなら簡単だし、また作ってあげるね・・・って言ったら
「いや・・・チーズだけじゃなくて、抹茶も入ってるコレがいい
」だって。
あの～～そりゃそうだろうけど～～面倒なんだよーー
切り方が汚くて↓↓お恥ずかしいです（ｎ▽ｎ；）
お店で買う豪華なケーキもいいけど、
手作りはもっと喜んでもらえるので、やっぱりいいなって思いました