春の山菜祭り！！

本日、２Fでは「食」から季節を感じて頂こうと、
「春の山菜祭り」と題したイベントを行いました


主役は今が旬の「たらの芽」や「こごみ」など、「春の山菜」


まずは入居者様と共に下ごしらえ


やはり、天ぷらは外せないですね

　
「こごみ」はマヨネーズで和え、「わらび」はお浸しに。
「たらの芽」と「うど」は天ぷらに仕上がりました


昼食に皆さんで召し上がり、大好評
「昔は自分で採りに行ったもんだよ」と思い出話に花が咲きました。



・・・と、いつもならここでお終いですが、
終わらないのが、お祭りたる所以

午後は３時のおやつに向けて、「おやつ作り」
ここでも、「よもぎ」を使った「草餅」を作ります


すりつぶした「よもぎ」を混ぜ、練っていきます


ま～るく形を整え、あんこを添えたら・・・、


完成


３時のおやつは、展望室にて「お茶会」を開催し、
景色と共に楽しんで頂きました