今まで ありがとうございました。

はたけ処 らでぃか からの大事なお知らせです。


このたび、誠に勝手ながら、らでぃか粉の販売を完全終了することになりました。

今までらでぃか粉をご愛顧くださり、また、販売促進にお力をお借りくださり、誠にありがとうございました。

（3月31日をもちまして販売を終了しようと思っていましたが、その前に製粉機に不具合が生じてしまい、3月23日をもちまして販売を完全終了いたしました。）
　
ありがたいことに、売れなくて販売終了ではありません。
販売終了の理由は『お米に小麦が混入を防ぐため』です。

はたけ処 らでぃか が栽培しているお米は、『ゆきひかり』です。
このお米は、アレルギー症状改善に効果がある（仮説）と言われており、インターネットで「自然栽培のゆきひかり」を検索して はたけ処 らでぃか のHPを探し出してくださるお客様がいらっしゃいます。

「お米に小麦が混入することはありませんか？」  と質問をお受けしました。

うちでは、小麦の刈り取りと、米の脱穀に同じコンバインを使っています。
小麦の刈り取りが終わった後と、米の収穫が始まる前に、徹底的にコンバインを掃除をして、さらに米の脱穀の最初の方は、自家用米にしているのですが、それでも小麦が混じってないとは言い切れません。

「小麦が混入することはありません。」というために、小麦の栽培を止め、らでぃか粉の販売を終了ことを決定しました。

皆様から沢山のご愛顧をいただいてきた、らでぃか粉の販売を止めるのは、とても残念で申し訳なく思いますが、どうぞご理解いただきたいと存じます。

尚、玄麦（げんばく）は、27年産の在庫がある間、販売を継続しております。
お早めにご注文いただければありがたいです。


らでぃか粉を販売させていただき、沢山の方と出会うことができ、幸せな4年間でした。
「おいしいパンやお菓子が焼けました。」や「クラッカー作ってます。」や「酵母をおこすと、発酵力が全然違います！」など、たくさんのうれしいお言葉を頂きました。
そして、ブログなどを通じ、らでぃか粉が、おいしそうなパンやお菓子に変身した姿を見せていただき、ありがとうございました。

そんなときは、嫁いだ娘が、嫁ぎ先の皆様に可愛がっていただいているようで、とても嬉しくあったかい気持ちになっていました。

私たちは、本当に 幸せな生産者です。


らでぃか粉の販売は終了しますが、今年も野菜やお米を、頑張って栽培していきますので、
これからも、はたけ処 らでぃか を、どうぞよろしくお願いいたします。






 

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年も、はたけ処 らでぃか、並びに まめ家（まめけ）をよろしくお願いいたします。



ブログのタイトルを『小麦粉クラブ 活動日誌』から、『まめ家(まめけ)』に 変更しました。

去年、数えるほどしかパン焼きをしてなくて、お菓子もそれほど作らなくて、「これじゃあ、小麦粉クラブ、活動してないじゃん、、」と心苦しく思ってました。

そして作っても、「この程度（のレベルのパン、お菓子)じゃなぁ～。」とブログにupするのをためらうようになっていました。

自信を持ってupできるのは、はたけの野菜やお米のこと。
畑のことを書くことの方が多くなりました。

もう少し、自由度のある方が、今の自分に合っているな、と思い、ブログのタイトルを変えました。

書く内容は、今までとあまり変わらないかもしれませんが^^;
どうぞよろしくお願いします。

もえこ画伯

新麦、販売開始です。

１１月に入り、畑の片付けも、ほぼ見通しがついてきました。

HPでは、こっそりと販売開始していたのですが、まめちちから『粉挽き作業に取り掛かれるぞ！』と力強いお言葉をいただき、

大々的に、2017年産 新麦の販売を開始いたします。

今年も、無事に小麦(ホクシン)を収穫できました。
今年は、作付け面積を減らしたのですが、お天気がよかったんですね。
去年と変わらない量を収穫できました。
小麦の粒、一つ一つが大きくて、いい色 (ほんとの小麦色) してます。

わたしも、久々にらでぃか粉premiumで いも天を揚げたのですが、やっぱりおいしいですね。
なんにも入れなくても(片栗粉とかベーキングパウダーとか)、カリサクです。

『去年買った らでぃか粉が、まだ冷凍庫に残ってる～』という方、思い切って、天ぷらやフリッターの衣に使ってみてはいかがですか？

新麦が、皆さまを待ってますよ～。

はたけ処 らでぃか HP よりご注文いただけます。

たくさんのお越しを、お待ちしております。

半額セール終了のお知らせ

おかげさまで、26年産小麦は完売しました。26年産小麦の半額セールは、終了いたしました。ありがとうございました。

もう少ししたら、27年産の新麦の販売を始めようと思いますので、 お待ちください。

お待たせしました Part 2

(まめチチのブログからの転載です。)

平成26年産小麦半額セール始まっています。(今年は平成27年ですよ。)

おかげさまで、26年産小麦は完売いたしました。半額セールは終了いたしました。ありがとうございました。
もう少ししたら、27年産新麦の販売を始めますので、お待ちください。


ここ北海道鷹栖は、10月に入り日々空模様とのにらめっこが続いています。
稲刈は終わったのですが、稲架掛けした稲の脱穀がもう少し残っていて、そのタイミングを探っているところです。

せっかくですので、天気の良い日に作業が出来れば、なお美味しい新米になることでしょう。


さて、お待たせしております小麦粉の販売再開ですが、今日からご注文を承ることとしました。

11月からの平成27年産の新麦の販売の前に、平成26年産の小麦の在庫一掃半額セールを行なうこととしました。

今のところ玄麦として120kgほどの在庫があります。なくなり次第、半額セールは終了となります。

いつも使って頂いている方も、初めて『らでぃか粉』に挑戦してみたいという方も、ぜひこの機会にご注文頂ければと思っております。


また、カボチャやジャガイモも販売中です。今年は生育期間中雨が少なくとても引き締まった味の濃いものに仕上がっています。

約14㎏入る段ボール箱一箱に、カボチャ、ジャガイモ、小麦粉といった組み合わせでも販売しますので、メール等でお問い合わせ頂ければと思います。

ご注文はこちらから

宜しくお願いします。