先日レセプションにお邪魔したOBIKÀ MOZZARELLA BAR
にshoegirlとブランチに行ってきました。
shoegirlとは六本木ヒルズをはさんで
お互いの住居があるので待ち合わせにも便利。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/70/07c2167d7fa289baa8d032999009a3cd.jpg)
パンは3種類。
おかわりもたくさん用意してくれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/c5/2df52a84f97eee758fcb4d81d19eb6df.jpg)
テーブルにおいしいオリーブオイルとバルサミコが
置いてあるので、これをおつまみにワインもすすみます。
あ、もちろん私たちも昼間っから
ボトルで白ワインいただいちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_shy.gif)
11時に待ち合わせしたので
さすがにまだお客さんは誰もいなくて
こんな状態で飲んじゃう優越感よりも
悪いなーーなんて思いました。
先日のレセプションで気になった
プカプカ浮いていたモッツァレラチーズは
常時4種類が空輸されているようです。
前菜は、カンパーニャ地方で伝統的な製法で
水牛のミルクからつくられ空輸された
4種類のモッツァレラチーズを選んで
お料理と組み合わせてくれます。
4種類とは、
●パエステゥム(マイルド) → クセのないやさしいクリーミーな味わい
●ポンティーナ(ストロング) → 塩気も弾力もしっかりタイプ
●アフミカータ(スモーク) → パエステゥムをわらでスモークしたもの
●ストラチャテーラ(クリーミー) → 生クリームとパエステゥムを混ぜてつくるため水分量が高い
あれもこれも食べてみたくなり
選ぶのに迷ってしまいます。
はい、どーーーん♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/c8/dc72d2311d8dd0d7e5c34e6fbecb96a6.jpg)
チェリートマトとライトバジルペスト添え。
かなりのボリュームです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
私たちはパエステゥム(マイルド)を選んでみました。
モッツァレラも1個まるまる、トマトもたっぷりで
かなりご機嫌なプレートです。
そして、
ナスのグリルとモッツァレラチーズ、パルメザンチーズとトマトソース。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/53/acf4317bca8e85b7bae58dc0799c08f7.jpg)
本当はもっといろいろ食べてみたかったのですが
これですっかりお腹いっぱいです。
おいしいご飯を食べながら、
いつものガールズトークがはずんでしまい
気付けば2時過ぎ、、、
4時間以上も居座っていました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_shy.gif)
OBIKÀ MOZZARELLA BAR(オービカ モッツァレラバー)
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ ヒルサイドB1F
tel.03-5786-6400
にshoegirlとブランチに行ってきました。
shoegirlとは六本木ヒルズをはさんで
お互いの住居があるので待ち合わせにも便利。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/70/07c2167d7fa289baa8d032999009a3cd.jpg)
パンは3種類。
おかわりもたくさん用意してくれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/c5/2df52a84f97eee758fcb4d81d19eb6df.jpg)
テーブルにおいしいオリーブオイルとバルサミコが
置いてあるので、これをおつまみにワインもすすみます。
あ、もちろん私たちも昼間っから
ボトルで白ワインいただいちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_shy.gif)
11時に待ち合わせしたので
さすがにまだお客さんは誰もいなくて
こんな状態で飲んじゃう優越感よりも
悪いなーーなんて思いました。
先日のレセプションで気になった
プカプカ浮いていたモッツァレラチーズは
常時4種類が空輸されているようです。
前菜は、カンパーニャ地方で伝統的な製法で
水牛のミルクからつくられ空輸された
4種類のモッツァレラチーズを選んで
お料理と組み合わせてくれます。
4種類とは、
●パエステゥム(マイルド) → クセのないやさしいクリーミーな味わい
●ポンティーナ(ストロング) → 塩気も弾力もしっかりタイプ
●アフミカータ(スモーク) → パエステゥムをわらでスモークしたもの
●ストラチャテーラ(クリーミー) → 生クリームとパエステゥムを混ぜてつくるため水分量が高い
あれもこれも食べてみたくなり
選ぶのに迷ってしまいます。
はい、どーーーん♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/c8/dc72d2311d8dd0d7e5c34e6fbecb96a6.jpg)
チェリートマトとライトバジルペスト添え。
かなりのボリュームです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
私たちはパエステゥム(マイルド)を選んでみました。
モッツァレラも1個まるまる、トマトもたっぷりで
かなりご機嫌なプレートです。
そして、
ナスのグリルとモッツァレラチーズ、パルメザンチーズとトマトソース。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/53/acf4317bca8e85b7bae58dc0799c08f7.jpg)
本当はもっといろいろ食べてみたかったのですが
これですっかりお腹いっぱいです。
おいしいご飯を食べながら、
いつものガールズトークがはずんでしまい
気付けば2時過ぎ、、、
4時間以上も居座っていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_shy.gif)
OBIKÀ MOZZARELLA BAR(オービカ モッツァレラバー)
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ ヒルサイドB1F
tel.03-5786-6400