AURUM

銀座8丁目にスワロフスキーのビルがオープン♪



オープニングパーティーへ。
でも残念ながらスワロフスキーからは
お呼ばれしていただけなく、
このビルの11Fにオープンしたレストラン
AURUMのパーティーへ行ってきました。



到着すると人人人！！
満員電車状態

招待状を多く送りすぎちゃったんでしょうね、、、

とりあえず飲み物だけ確保して乾杯。


あまりの人で写真もボケボケですすみません。

お誘いした会社のIちゃんは
実は今妊婦さん。（人混みなのに一緒に来てくれてありがとう）
幸せオーラ出てますますかわいくなってます

結局あまりの人で
お料理が運ばれてきてもハイエナのごとく
わーっとみんなが群がっちゃうので
冷たいスープを少しトライしただけ。
ですのでお料理の味はわかりません。。。
「インターナショナルKAISEKI」（なんじゃそれ？）で
フレンチとイタリアンをベースにしているそうです。

内装はあんまり好きじゃないゴージャス系。
最近はこういうのが多いなぁ。。。

天井にはテーブルセッティング↓


なぜだか天井にクライスラービルまでありました。

あ～、早くNY行きたい

結局すぐに出てきてしまったので
イマイチどんなお店なのかわかりませんでした。

このスワロフスキーのビルは名前が「JEWEL BOX GINZA」。
佐伯チズさんのスクールやサロンもテナントに入っている
ようですので、きっと頭の先から足の先まで
ジュエリーのようにキラキラにしてくれるビルなんでしょうね。

それにしても今回のパーティーは不完全燃焼


AURUM
東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA11F
tel.03-6252-3251

羊づくし

お友達のMちゃん夫妻がもうすぐシカゴへ行ってしまうので
壮行会としてAちゃんがホームパーティーを開催してくれました。

いつものようにAちゃんシェフのアシスタントとして
早めにお邪魔してクッキング♪



白ワイン飲みながらガールズトークしながらの
クッキングはかなり楽しいです

今日のメニューは羊づくし
定番のラムのたたき、


ラムしゃぶの水餃子、


メインはこれ♪


これこれ♪

ラムラックブロックのローストです
普段家で作る時はカットしたものしか使いませんが
ブロックだとほんとジューシー！


あっという間にみんなでペロリと食べちゃいました。

この日感動したのが初めて食べたラムハーツのステーキ
↓


まったくクセがないんですよ。
Aちゃん考案のワインジャムと赤ワインビネガーを
使用したちょっと甘めのソースと相性抜群でした
Aちゃん、ホント天才！！

こんないろんな羊は
キリタテドットコムで購入できます。
ここは羊や生ハムが安いし最高においしいので
Aちゃんに教えてもらってから
私もホームパーティーで大活躍させてもらってます。


楽しいおしゃべりにおいしいワインにお料理、
幸せだわ～

神楽坂ナイト

神楽坂のkemuriへ。



初めて訪れたのですが
ここは「江戸前炭火焼」のお店だそう。
「江戸前炭火焼」って、
江戸前のお魚とかを炭火焼？
それとも、
江戸前の炭で食材を焼くってこと？

頭の悪い私。。。

お店のホームページによると
『江戸前寿司』は生の魚ではなく、仕事のしてある魚をすしネタにして、
すしを握ります。当店も同じように、ただ生の野菜や肉を焼くのではなく、
仕事のしてある野菜や肉をお客様に焼いていただきます。
野菜の面取りをしたり、美味しい部分だけを切り出したり、
火の通りをよくするために切込みを入れたり、
軽く煮たり、ゆがいたりして、おいしく焼けるための工夫がしてあります。

なるほど

ってことでいろいろいただきました。





塚原牧場の梅山豚（メイシャントン）の厚切りヒレ♪


脂が落ちてファイヤー状態。
やったー♪と喜ぶと、お店の人が飛んできて
炎には当てちゃいけない！とのこと。

この豚、脂も甘くて見た目よりも
さっぱりしていておいしかったです

サバ。


そして〆は北海道釧路産のししゃも。


焼酎飲んじゃいましたので
食べませんでしたがデザートには
「炭火焼バナナ」なんてもありました。

炭の遠赤外線と燻煙効果で素材のおいしさを感じた夜でした


kemuri　神楽坂
東京都新宿区若宮町10　プレール神楽坂B1F
tel.03-5228-1661

女はオマケが好き♪

マカロン♪









実はストラップです♪♪



これ、オマケなんです

今ならリプトン リモーネの500mlペットボトルについてます。



ピエール・エルメと
タイアップしててかなりイケてるオマケです

これがピエール・エルメのマカロンの画像なので
↓

オマケと思えないくらいそのまま。


コンビニで見つけて
買い占めそうになったけど
大人だし、、、と堪えて
全部で８種類のうち
手に入れたのはピンクのマカロンと
白いハート型のマカロン、そしてボンボンショコラ。



本当はピンクのハートのマカロンが欲しかったのですが
既に誰かにもらわれちゃったのか
ありませんでした

あー、明日もコンビニ覗いちゃいそう。。。。
完全にリプトンさんの戦略に踊らされてます。



マカロンといえば、
先日ホワイトデーに会社の人からもらった
テオブロマのかわいい箱。


開けるとマカロン♪


おいしかった～

春がきた♪

久々に大好きな隠れ家バーへ。
今年に入ってから一度も行っていなかったのに
電話すると名のる前に
「もしかして●●さんでしょうか？」と気付いてくれる
相変わらずプロな接客ぶりです
こういう一言でお客さんって
あーまた行かなきゃなとか思ったり
気分よくなる単純なものなのよね、きっと。



ここはいつもおもしろいお酒を飲ませてくれるので
今夜もおまかせにしてみました。


↑
まず1杯目は桜の花びらで作ったシロップを
シャンパンで割ったカクテル

塩漬けの桜の花びらを使っているそうなので
後味がほんのり桜餅みたいな感じ。
来月までの季節限定メニューだそうでおいしかったです

そして2杯目に出されたのがこちら
↓


ウオッカに蕗の薹の香りをつけたものをストレートで。
このお店が得意とするスピリッツや焼酎に香りだけ
つけた不思議なお酒。
香りは季節のフルーツとかなのに、味は甘くないんです。
どうやって作っているのかホント知りたい！
蕗の薹はほんのり苦みのある香りが鼻から抜けて
大人っぽい味でした

桜に蕗の薹、もう春ですねー

恋愛のクラス

大好きな近所のワインバーで
TV局にお勤めのNちゃんと。



今宵のNちゃんは結婚式帰りで
ゴージャスなセットがすてきだったので
思わず撮影
↓


女子力満点です
やっぱり華やかなのっていいな～♪

ここはおいしいワインがたくさんあるので
シャンパンに続いて今夜も白赤いっちゃいました




Nちゃんと2人きりで飲むのは初めてだったのですが
お互いの最近の話題やら恋愛感なんかで
盛り上がりました。

中でも傑作（Nちゃんごめんなさい！）だったのが
最近Nちゃんが終わらせた恋話。

ビジュアルがわりとタイプだったので
数回デートを重ねたんだけど
どうしても彼女がイヤだったのが彼のお仕事。
彼は保険会社の営業マン。
彼が人の家に上がり込んで、玄関に置いてある
ゴルフバッグを見て
「ゴルフ保険入りましょう！」とか営業してそうで
イヤだったとのこと。。。。
あとはおばあちゃんとか騙してそうとか。。。

うーん、かなりの偏見
にウケました。

おまけにNちゃんは海外旅行のお土産として
彼にネクタイを買ってきてあげたのですが、
それを次のデートの時に嬉しそうに彼が
してきたのが許せなかったとか、、、
喜んでる姿を見て気持ち悪いと思ったらしい
好きな人が自分のプレゼントしたものを
身につけてくれていたら最高に嬉しいはずなのに。
もうこの時点で違いますよね

なんで付き合ったのー？

と聞いてみたら、
Nちゃん曰く

クラスを落とそうと思ったの。

Nちゃんはそろそろ結婚したいと思い、
現実的な相手として
彼を選び付き合ってみたそう。
ところが現実は厳しかった様子。

そう言えば、先日の合コンで会った彼が
言ってたのも「ランクを落とす」。

男子も女子も同じようなことを試しているのに
なかなかうまくいかないってことは、
やっぱりどこまでも理想を追い求めた方がいいってことかしら？？

引き寄せの法則

飲み友Tちゃんのお誕生会で
青山の希須林へ。



Tちゃんのお誕生会は毎年中華料理。
昨年はものすごーいディープな新宿歌舞伎町の中華へ行きましたが
今年は少人数だったのでカジュアルな定番中華へ。

クラゲとか前菜を食べた後、
お腹の空いていた私たちはまたまたたくさん
食べちゃいました。





この骨付き鶏のパリパリ揚げおいしかった～
花椒塩が合います。
↓


山椒たっぷりのピリピリ麻婆豆腐♪
↓


ビールの後は
やっぱり中華だし、瓶出し紹興酒
↓


、、、少人数なんですがみんな飲む飲む。
瓶出し紹興酒のデカンタ2本目。


お腹も落ち着き、
ザーサイをおつまみに飲みながらガールズ☆トーク。


この日盛り上がった話題は
Aちゃんが最近はまった本で読んだ「引き寄せの法則」について。
お勉強好きなAちゃんは自己啓発本も大好き。
何年か前には「ユダヤ人大富豪の教え」　　にはまり、
靴ばかり買って無駄遣いする私はよく
お説教されたな～、、、

そんな彼女がコーチングのコーチから薦められたのが
これ↓

ザ・シークレット ロンダ・バーン 角川書店 このアイテムの詳細を見る

望みを叶えるためには、
自分が強く望んで行動することで引き寄せられるというものらしい。
どんなものでも所有できる、
どんな人にもなれる、
どんなことでもできるっていう
宇宙を支配する強力な法則が「引き寄せの法則」だそう。。。

ノーテンキな私も子どもの頃から
欲しい物は願えば必ず手に入るとか、
私は幸せの星の元に生まれたなんて
根拠なき考えで生きてきたので
Aちゃんが熱く語る「引き寄せの法則」は
なるほどなーって感じでした。

まぁ、思い込んだもの勝ちってことですね


希須林　青山
京都港区南青山5－1－25　メゾンドラミア2F
tel.03-3499-4120

おいしいお蕎麦屋さん

会社の人が超オススメというお蕎麦屋さんに行ってみました。
江東区西大島の銀杏。



店内はお蕎麦屋さんっぽくない
コンクリート打ちっぱなしのなかなかスタイリッシュな感じ。

まずはお蕎麦の前に、
若竹の辛子味噌。

これ、蕎麦の実が上に乗っているんですが
揚げているのか？カリカリと香ばしくて
おいしいです
タケノコって春だなー

そして、次はお蕎麦屋さんの定番
卵焼き♪

おだしと甘みがしっかり効いていて
辛み大根と最高に合います。

そしてお蕎麦。
これがオススメの「銀涼そば」。
↓

青ネギ、ミョウガ、揚げたお餅、白ネギ、鰹節がのってる
冷たいお蕎麦です。
薬味好きにはたまりません
お蕎麦もおいしいしさすがオススメと言われただけありました！

この後、暖かいお蕎麦も食べたくて
春のメニューの白魚の天ぷら蕎麦もいただきました。

天ぷらは白魚、ふきのとう、こごみ、たらの芽。
これまた春はだわー♪
白魚は島根県宍道湖産だそうです。
こんなに豪華でなんと1,000円なんです。
安すぎです

冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦も
東京ではめずらしい透き通ったつゆ。
おだしの味がしっかりしていました。

普段ほとんと行かないエリアですが
わざわざ行った価値がありました

他にも食べてみたいメニューがいっぱいあったので
お酒もいろいろあるみたいだし
今度は夜に行ってみたいな～。

春のメニューの中に桜切り蕎麦があったので
お花見がてらに行くのもいいかもしれません。



手打ち蕎麦　銀杏
東京都江東区大島2-15-3
tel.03-3681-9962

小田島

久しぶりに小田島に行きました。



小田島はワインと和食の元祖。
近所にあるのにしばらくぶりです。

ちょこちょこと旬のお野菜を使った前菜は
どれもヘルシーでうれしいです


定番のフォアグラ大根。

初めて食べた時は感動したな～

お寿司。カボスを絞っていただきます。

白ワインとのマッチングがおいしかったです♪

ここはワインをグラスでいろいろ飲めるのも
うれしいです。
この日もシャンパンからはじまって
白に赤にいろいろなのを飲ませてもらいました。
そしてお料理もフルコース、
〆の稲庭うどんまで残すことなく
しっかりいただきました

大満足



割烹　小田島
東京都六本木7-18-24　鈴木ビル1F
tel.03-3401-3345