今回のレッスンは皆さんにご協力をいただいて、写真撮影をさせていただきました 
（ただ、つい忘れてしまって・・・・抜けがたくさんあります 
）
☆ 生地の分割 → まるめ
できあがった生地を今回は45gに分割して、まるめます。
生地を張らせるように、腰高に・・・なかなか難しいですが、みなさん上手です。
☆ ベンチタイム（15分）
ここで、まるめた生地を休ませて、成型しやすくします。
☆ ロールパンの成型
最初は苦戦していましたが、最終的にはきれいなロールができるようになりました。
☆ マヨネーズパンの成型
☆ マヨネーズパンの仕上げ発酵後のトッピング。
生地にクープを入れて、たっぷりマヨネーズを入れた後、今回はウインナーを入れて、
チーズを乗せました。
☆ 焼き上がったマヨネーズパンにパセリで飾りつけをします。
☆ ソフトプリンにホイップクリームとブルーベリーで飾り付け。
だた、時間がたつとホイップが溶けてしまって見苦しかったので、
次回からはランチ用だけに飾り付けをして、
お持ち帰り用はそのままにしたいと思います。
作業タイムが終わり、そろそろランチタイムです。
