”チャイ”というとインドのチャイが有名でシナモンやカルダモンなどの香辛料が入った濃い目のミルクティーをイメージされる方が多いと思います。パキスタンのチャイも一般的にはインドと同じでミルクティー。ところがイラン国境、バローチスタン州に入るとミルクティが少しずつなりを潜めて砂糖だけを入れた紅茶に変わっていきます。イランに入るとチャイはもうミルクティではありませんし、トルコのチャイもミルクは入っていま . . . 本文を読む
オーストラリアを初めて訪れたのは社会人になってからのことでした。
当時働いていた会社が”研修”という名目で与えてくれた休暇で、行き先も会社の指定。航空券代も会社負担というとても理解のある会社だったのですが、給与面ではそれほど優遇されているわけではなく、なけなしのお金でどうやって現地で過ごしてくるかが一番の”研修”となるのが悩みどころでした。
長距離バスを使い、バックパッカーズに泊まって旅 . . . 本文を読む