西から天候が回復してきました
ソロソロ収穫時期です
株分けした紫蘭があちこちから花を咲かせています
大きな？こだまスイカ 走りが一番甘いとか 私は旬で結構です
菜園を潤すに昨日の雨は充分なくらい降りました。
で 夏野菜の植え付けを終えた友人に急かされるよう
雨の中街まで培養土と牛糞等買いに出かけたのです。
歯抜けのようにしていた玉葱のあとちには先日石灰と牛糞を施し
今月中頃にはJAに頼んでいた夏野菜苗が来るので
それまでには整えておこうと思い腰を上げたのです。
マルチを敷いていた玉葱は敷いていない方と比べると歴然の差があり
昨秋敷いておいた一手間は無駄ではないと痛感しました。
ジャガイモの収穫も葉が枯れるまでもう少し待ってみようかと思っています。
友人に毎年お願いしている子供ピーマンの苗6本
JA に頼んでいるピーマンの苗5本とで今年は11本
ピーマンは使い勝手が良く大好きな野菜なので
冷蔵庫の中の常備菜です。
例年より暖かな日が多かったせいか苗の生育も早く
友人は早々にホームセンターで苗を購入
JAに頼んでいる私は苗の来るのを待っています。
海藻の解禁した翌日に浜辺をフラリ
お味噌汁用に布海苔を採って来ました。
水洗いして天日乾燥後1年分毎年保存しているのです。
水溶性の食物繊維を多く含み他にも様々な栄養素を含んでいます。
布海苔は昔から多くの効能が知られ食されてきましたが
名店と言われている昔ながらのおそば屋さんには
そば粉に布海苔を混ぜて使っているところもあります。
今は採る人も少なくなり勿体ない限りなのですが
暖かな日には散歩がてら浜辺を歩いています。
アオサも一面緑色 石を覆って付いています。
里山には里山の食材があり海には海の食材が手の届くところにあるのですが・・
山に道端に石蕗が 人の手が入らない分食材の宝庫として存在するのでしょうか
過疎化とは皮肉でもあります。
天候の回復と共に北西の風が強く吹き
数日前の暖かさを知った身体に寒さを感じています。