自分のために丁寧に

最近、野菜がお安い！


特にピーマンはものすごく安くて、
毎日食べることにしている私は、とても助かっています。


夕食は、赤ピーマンと緑ピーマン、トマトの塩味パスタにしました。



わたくし、ご覧の通り料理は下手で、盛り付けもヘタ。
でも、ここはお料理ブログではないので、お許しください。


私は昔から、食べることにさほど興味はありません。
死なない程度に食べていればいいというタイプで、
旬の食材や流行りもののスイーツ、
グルメ情報などにはいっさい興味ナシ。


そんな私ですが、結婚当初は一丁前に、
料理本をたくさん買い込んで、
いろいろ試して作ってみたものです。


ところが元夫は、外で飲み歩くのが何より好きで、
だんだん家に寄りつかなくなりました。


私の食事も独り分となり、
レトルト食品やカップめんを多用して
どんどん“やっつけ”的なものになりました。


あの頃の私は、
自分の身体を全然大切にしていなかった。
食べ物が身体を作っているなどと、考えたこともなかった。


私は、自分自身を丁寧に扱っていませんでした。


離婚し、５年ちょっと前にベジタリアンになってから、
私は変わりました。
というか、変わるざるを得なかった。


レトルトもの、冷凍食品、インスタントもの、
スーパーのお惣菜、ファストフードなど外食、
市販のお惣菜など、ほとんどの食べ物には
動物由来の成分が入っています。


自分が食べるものは、
自分で作るしかなくなったのです。



とはいっても、もともとが料理下手なもので、
そんな大層なものはできません。
ただ、自分が食べるものを
丁寧につくるという習慣が身につきました。


自分自身を丁寧に扱うようになると
心も豊かになります。


この広大な宇宙で、たったひとりしかいない自分。
たったひとつしかない、代えのない大事な身体。
粗末に扱っては、もったいなさすぎます。


ご自分を大切にしていないな・・・と
少し心当たりのある方は
ぜひ食事から見直してみて下さい。


旬の食材には、
身体に善いエネルギーがたくさん詰まっていますよ。






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