大根寿司は・・

この画像は金沢大根寿司です。
動画を探しましたが…ありませんね～

来年、私の大根寿司を撮りましょう。
フフッ　鬼が笑うでしょうか！

大根に合う魚はサバですね。まず大根を塩であら漬けをして三日間置きます。
それと同時に塩サバを三枚に下ろし、酢に漬けておきます。

　そして麹をご飯に混ぜてしばらく発酵させます。これが一番難しいのです。
この頃は出来上がったものを売っています。何度も失敗した私は今年はそれを使いうまくいきました。

最後に昆布、ニンジンを細く切り、柚子、唐辛子を散らしながら漬けこみます。
さて、そのあと１０日間ぐらいで出来上がりますが・・何度か出てきた水分を捨てます。　

ヘタな紹介ですが、やってみました！！

追記：一番好きな漬物です。

玉ねぎの漬物

クリックして見て下さいね。

手作りの会二回目

さぁ　　二回目の手作りの会です。


　　　

まず、長ベスト、ホームウェアを作ります。



これは、ホームウエアの製図です。

すべてほどき、アイロンをかけ・・製図どうりにたちます。
前身頃にタックを取り、見ごろを縫い合わせ、すそは三つ折り、襟にはバイヤステープをつけ仕上げます。
ウールや化繊の着物から作ります。洗濯機で洗えますよ！！

とても簡単でーす。そしてもっと簡単なのが長ベストです。
特に絹の着物が上品なベストになります。襟、おくみ、袖を取り・・
前を縫います。
丈を好きな長さで断ち切り三つ折りで仕上げます

襟、丸エリ、ボートネックなどで断ち、バイヤステープで仕上げます。
女性の幸福な人生（１）

財布を直しています

小春おばさん　井上陽水

クリックして聞いて下さい。
歌を聞きながら直しをしています。
着物地で財布を作り、使っていましたが・・・

バイヤスがちぎれてしまいました。やはり古布は弱いですね。。。
それで、市販のバイヤスを付け直しているのです。

聞きながら、子供の頃を思い出しました。
私の母はよく直しをしていました。父は役人でその給料はとても安かったのです。

その母にくっついて私は一緒に人形の服を作りました。まだ幼いころです。
母は私が邪魔でしようがないので「オンモへ行ってなさい・・・」と
オンモとは外のことです。私は自分の名前だと思ったらしく「オンモは・・・」と話したので
地域の人たちは私のことを「オンモちゃん」と呼びました。
長い間そう呼ばれるのがとてもイヤでしたね～

作り直しました

何日か前のリホォームしたものは着てみると私に似合わず・・
作りなおしました。

　

丈を短く、ワンピースにしました。
最初の画像は生地を写しました。とても綺麗な模様です。

実は今年の一月から新しいボランテァをします。
それは　　”箪笥の肥やしを復活させよう”　　というサークルです。

月に一度、興味のある方が集まり相談し合い、作るのです。
診療所の「健康友の会」のサークルなのです。

はてさてどうなりますことやら・・・
また、その活動を紹介しますね！！

長ベスト作りました

着物から長ベストを作りました。絹なので、とても着やすいです。
裏も共にですから・・暖かいです。オーバーの下に着ることも出来ます・・・
寒い土地なので、冬になると『暖かい物を作ろう！』と毎年次々と作っています。


昨晩はこの作品を観ました。
ピラミッド５０００年の嘘

とても面白く又、恐ろしかったです。
昔のことの真実はある意味分かりません。
学者さんやいろんな専門家が推し量り、いろいろ言っています・・・
それを聞いてボーッと考えているわたし

２０１２年はネットでいろんなことを知りました。本当かどうかは分かりませんが・・
「これから、どうなるのでしょうか？」

２０１３年が良い年となりますように・・

ベスト作りました

エステルとジェリーが仲良くねんねしています。
あんなにケンカしてたのに・・・
どうやら折り合いをつけたようです。

昨日、ベストを二枚仕上げました。



これは紬の着物から・・・
あまりにパーンとしてたので、袖はつけない方がいいのではと思いました。
艶があり、着てみると気持ちよくしなり、なかなかいいですね～
あとはスカートかパンツ、どちらがいいかな～

次はリフォーム～リホォームです。
何年か夏のブラウスとしてきましたが、袖付けが苦しくて、取ってしまいました。



夏の間、「これを取るといいのにな～」と、思いつつ、やっと取りました。
すると綿シャツの上に着ると、あんなに気にしてた首筋が隠れていいですヨ・・・

フフフッ　　という事で、だんだんとシニア・スタイルに移行していくのでした。

夏のワンピースです

正絹の着物でワンピースを作りました。

ゆったりと作りましたから、とても涼しくて着やすいです。
チョッと”おばさん”ですが・・・



この画像だとどうでしょう。やっぱり同じですか。

三十cmの幅のものを四枚つないでいるのですから無理もないですね。
でも薄い生地のものはゆったりと作らねばと思っています。
落ち感もほどほどありますから、落ち着いて着ていられます。

もう少し暑いでしょうから思い切って作りました。
もう一枚考えているものがありますが、仕上がったら、UPしますね。

作りました・・・

塩麹、三回目を作りました。お魚、肉などを付け込んでおくと味は良くなり、発酵するので持ちますし・・とてもいいですよ～♪

十日ほどかかりますから無くなる前に漬けこむのです・・・


又、洋服も作りました。両方とも途中にしてホオッテあったものです。
まず、ワンピースは一度も着たことがない浴衣をリホォームしました。
ブラジャーいらずで涼しいに違いないと思います。



次は寸法のない生地を使ってブラウスを作りました。
　かゆくないように袋縫いにしました。



今日も暑くなりそうです。
障子紙を張らなくちゃ!!夏にすると良いことはキッチンの大掃除・・
又、ガラスも磨かなくちゃと思ってるdoruでした。できるかな？？？

出来上がりました・・・

今朝、弟と一緒に別荘地に作っているログハウスを見に行ってきました。
昼からは姉の所に祈祷会へと忙しいことです。
彼の世話・・・そして家事などすることはいっぱいあるのですが、何かに夢中になるのが私です。

その時写した写真でラベルマイテイしました。夏に向けて次々と創られるのを見るのは楽しみです。キャンピングカーも泊まれるようにおいてあるのです。
彼らはお金をかけずになんでも作り上げます。

テントの下には次の建物の用意がなされているのです・・・

又出来上がったらUPしますね。

摂れました～♪

チャイブの花をドライフラワーにしました。
ハーブと友達さんにドライになっても色が失せないよと聞いてやってみました。
花の大きさは約５センチもあるので・・存在感があります。
畑には次々と新芽が増えています。あまり匂いもキツクはなく、汁に散らすには良い西洋ネギです。　　

又、キイチゴの実もなりました。食して見ると糖度はあまり強くはないですが・・ほんのり甘いかな。で、蜂蜜につけました。御菓子の中に入れたらよいかなと思っています。

それと，コカブとニラです。
ニラはよその畑から飛んできてうちの畑にいっぱいです。よく使います。
コカブは今年初めて作りました。今晩はコカブの酢ずけにして食べようと思います。

今日は初めてとれた野菜、果物の紹介しました。

ハーブの名前を教えて下さい

　
　少し花が咲いて綺麗になりました。ジャーマンカモミールはまだ咲きません

タイヘンな思いをして芝生もきれいになりました。でもこれからのことを考えると、この芝生はハーブの原っぱにしようかなと思っています。

で、教えて頂きたいのです。短くて踏んでも大丈夫なハーブはなんという種類でしたか・・・

　　　　

それと、このハーブたちの名前も教えてくださいナ!!

宜しくお願いします。

追記：　　３番目のバジルというのがどうしても分かりません。

　　　　

まず最初のものは買ってきたバジル、２番目は固まって植わっているもの、３番目は一本だけ写してみました．葉は艶がありません。再度お聞きします。

デジブック 『洋服』

デジブック 『洋服』

長年の間に手作りした私の洋服です。
何度も着て着にくいところは直しました。
捨てるには惜しいものをデジブックにいたしました。
HPはできないので・・・このようにして発表しますね。

これはYoutubeで保存です。

セットで作りました

クリックして見て下さい。

大好きな歌を聞きながら鞄を作りました。。
実は大きなカバンは前に作り売れてしまい・・同じものをと別の方に言われ再度作りました。。そしてその同じ帯で小さなカバンも・・これは私が使います。

衣も食も手作り・・

今度のリフォームはオーバーからです。一度はオーバーとして直してみましたが、重たくて・・鞄にしてみました。結構うまくいきました。
　彼がいないので・・手作りにまい進いたしました。

　　　

この写真は私の昼食です。すべてあまりものです。
まず、焼き飯の具はニンジン、パプリカのピクルスです。これも手作り・・・
　　　　　　　　　そしていろいろな煮豆、これは貰いものです。
　具に味がついているので味つけはケチヤップだけで美味しかったです。

　　フフフッ　　私って貧乏性だわね!!

追記：　　また作りました

又雪・・・

今日はまた雪が積もった。エステルはストーブのまえに座っている。胸の所が熱くなっている・・・

　同時配信だが、何人来るだろうか・・・一人でも賛美礼拝するのが求められている。



昨日は鞄を作り直した。でもこんな雨、雪のある時は使えないわね・・・