出来上がり

ざっと１４個くらいありますね。


葉が、１８枚くらい残ってるんで・・・
買い物後、白いまきも作ります。

まき、作ろうーー！！

　　　　　　　　　　　　　　　　27℃
本日も雨模様な天気です。
明け方、結構雨、降ってました。

5時から起きて、まきの生地つくり。
7時から、成型、蒸し、始めました。

今回は、市販の粒あんに　さらし餡の素を混ぜて、2倍くらい、増えました。
つぶつぶ感が、減ってしまったけど、甘さを調整出来たので
良いと思います。　市販のは、本当、かなり甘く作ってあるんで。
昨日の寝る前に1hもかかって、大鍋で作ってました。

まきの葉も、昨日の夕方、山に行って、大きいのを50枚えらんで取ってきました。


　材料

　　　　餡　　　　　たぶん１，３ｋｇくらい

　　　　小麦粉　　　１，５ｋｇ
　　　　砂糖
　　　　塩
　　　　牛乳
　　　　玉子　　　5個
　　　　ベーキングバウダー


始め1kgの粉でしたが、餡も葉も余ってたんで、残してた粉、500gも追加して
合計１，５ｋｇ　作りました。　30個くらいになりました。

ご近所のいつもよしみにしてる方にも　4つずつ、上げました。


まだ、餡も余ってるし、葉もあるんで、買い物に行って、
白玉粉買ってきて、餅のまきも、数個、作ろうと思います。
妹は、餅のまきが、一番好きなんで。