今日は夕飯に「ひじき」を炊こう!って電車の中でメニューを決めた私。
スーパーで油揚げと大豆、そしてお魚・食パンとその他の食材を揃えました。
人参は、近所の八百屋さんで・・・とスーパーを出て帰り道で買い物を回想していたら、なんとメインの「ひじき」を購入し忘れている事に気付きました。
半分使った残りが家にあったような、なかったような・・・。
でも、もうスーパーに戻るのは嫌だし。
ってことで、近所の八百屋で人参を買うついでに、
「ねえ、ヒジキなんて置いてないよね?」
と聞いてみました。すると・・
「ヒジキは無いけど、ゼンマイならあるよ。」
との返事が・・・
「????」
ヒジキとゼンマイ・・どんな関係があるのでしょう?八百屋のお姉さんと目を合わせて呆然。
確かに両方煮るって所で共通なのかな?
ってことで、実は油揚げと大豆があってね・・と事情を話、二人で家にヒジキが無くても出来る料理を模索。
ありました。見つかりましたよ!!ヒジキの代替え品。
そう、それは「切干大根」もし、ヒジキが無くても、油揚げと人参で煮れば食べられるから食材の無駄も無し。
もちろん八百屋さんで売っています。うーん商売上手ぅ~
風邪も流行っているし、こういう時はビタミン豊富な切干大根だよね。って八百屋の店先で話が盛り上がりました。
ちなみに、「ヒジキ」の代わりに「ゼンマイ」と言ったのは・・何となくで深い意味はなかったそうな・・っていうか軽いボケだったらしいです。
最近暖かかったり、急に寒くなったりで、身体が自分で思っている以上に疲れていてボケちゃうだとか・・・。
お会計をしながら、二人で大笑いでした。
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家に帰ったら半分使った芽ひじきがあったので、今日の夕飯は芽ヒジキを煮ました。
近いうちに、ゼンマイも煮てみようかな。
スーパーで油揚げと大豆、そしてお魚・食パンとその他の食材を揃えました。
人参は、近所の八百屋さんで・・・とスーパーを出て帰り道で買い物を回想していたら、なんとメインの「ひじき」を購入し忘れている事に気付きました。
半分使った残りが家にあったような、なかったような・・・。
でも、もうスーパーに戻るのは嫌だし。
ってことで、近所の八百屋で人参を買うついでに、
「ねえ、ヒジキなんて置いてないよね?」
と聞いてみました。すると・・
「ヒジキは無いけど、ゼンマイならあるよ。」
との返事が・・・
「????」
ヒジキとゼンマイ・・どんな関係があるのでしょう?八百屋のお姉さんと目を合わせて呆然。
確かに両方煮るって所で共通なのかな?
ってことで、実は油揚げと大豆があってね・・と事情を話、二人で家にヒジキが無くても出来る料理を模索。
ありました。見つかりましたよ!!ヒジキの代替え品。
そう、それは「切干大根」もし、ヒジキが無くても、油揚げと人参で煮れば食べられるから食材の無駄も無し。
もちろん八百屋さんで売っています。うーん商売上手ぅ~
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最近暖かかったり、急に寒くなったりで、身体が自分で思っている以上に疲れていてボケちゃうだとか・・・。
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近いうちに、ゼンマイも煮てみようかな。
国産【壱岐・対馬海峡産】乾燥ひじき(芽ひじき)23g×5袋セット | |
栃ぎ屋 | |
栃ぎ屋 |
http://blog.livedoor.jp/raiakazukazu329/
ひじき~、最近は惣菜や冷凍食品があるのであまり作りませんが、ひじきも切り干し大根も栄養ありそうですね~
こんばんは
ゼンマイとヒジキ・・一緒ににあるんだぁ~
ちょっとネットでレシピを調べて、近いうちにチャレンジしてみたいと思います。
きしちゃんさん
こんばんは
私はそうでもないのですが、旦那がヒジキとか切干大根とかを好んで食べます。
買うと結構良い値段がしますが、家で作ると安いからお得感で美味しく感じますよね。
栄養も食物繊維も豊富で水かお湯ですぐ戻せて
何といっても「安い」ですよね
それに冷めても美味しいですから
お弁当のおかずにも入れてま~す
こんばんは
干物って、水に入れると膨らむ所が良いですよね。
お得感倍増!!
買い物しても、荷物にならないし本当に優れものって感じです。
切干大根は、大根なのにあんなに変身して、そして美味しいって、大根の優秀作みたいな食材ですよね。
私も大好きです。
ムッシュさん
こんばんは
ムッシュさんのボケってあまり想像できないんですけれど・・・。
私のイメージだとムッシュさんは、いつもクールで沈着冷静、そして穏やかな笑みの似会うナイスガイって感じなんですけれど・・違いますか?