レトルト＆外食事情

昨晩、18日の夕食です。

回鍋肉（196kcal）
ブロッコリーの卵焼き（71kcal）
ワカメのマスタード風味サラダ（54kcal）
白菜としめじの中華スープ（約15kcal）
十八穀ごはん（50g＝87kcal）

ワカメのサラダは、すっかりうちの定番料理になりました。
生の野菜は酵素も摂れるし、お酢も入ってて、
その上美味しい。だ～い好き。

回鍋肉も、2度目の登場かしら。
新しい料理に挑戦するのも楽しみですが、
「あ、あれ食べたい」と、ふと浮かぶレパートリーも増えてきました。
こういうのが、我が家の料理として定着していくんでしょうね。

ブロッコリーの卵焼き！これ、美味しかったです！！
素朴な料理ですけど、何だかお店で食べたことのあるような味。
好きだなぁ。これ、いいなぁ。
最近、ブロッコリーにはまっていて、
ブロッコリーを入れたエビチリが実家で好評で、
二晩続けて作っちゃいました。





ブロッコリーの卵焼きは、こちらの本から。





で、こちらが今日の夕食なんですが、
諸々の事情により、久々に手抜きさせてもらって、
夫がレトルトのカレーライス（約900kcal）、
私がレトルトのハヤシライス（約400kcal）、
となっております。(^ー^;

夫は今日は2食しか食べてないので、カロリー的にはこれで大丈夫なんです。
私は相も変わらず、1日1200kcal、1食400kcalなので、
イオンのヘルシーアイの80kcal（88円！）を利用して、
ごはん190g＝320kcalにかけて、全部で400kcalという訳ですね。





昨日のワカメのサラダの残り（約40kcal）を添えましたが、
この分は、朝の不足分で差引きしてます。

このハヤシ、美味しかったですよぉ。
後味に、ほんのちょっと癖があるかなあと思ったものの、
ひと口食べて、「ん、甘～い！美味しい～」と叫んでいました。
ハヤシは甘いと相場は決まっていますが（笑）、
それでも、甘さ＝美味しさを思いのほか感じましたよ。
（ただし、私の舌が敏感になってる影響も否めませんが。）

でも、美味しい。これ、また買います。
お昼にも最適です。

あと、S＆Bの“なっとくのドリア”シリーズの、ミートドリアソースが美味しくて、
これだけで138kcalもあるけど、あとはご飯で調整して（150g＝252kcal）、
総量390kcalで食べています。（笑）





もうほとんど、ゲーム感覚。（笑）





今日は手抜きバージョンでしたが、
こんな風にレトルトなども上手に利用して、
また、外食でも“OKメニュー”を把握しておいて、
挫けない400kcalメニューを続けるのが、大事だと思っています。

ちなみに、にっちもさっちもいかなさそうなファストフードでも、
「マクドナルドでは、えびフィレオ（378kcal）」とインプットしておいたおかげで（笑）、
先日も、妹と甥っ子とで（突如の）外食が出来ました。

で、これを機会に調べてみたら、
モスは、とびきりシリーズを含む大体の通常タイプのハンバーガー1個、
ケンタッキーは、てりやきツイスター（365kcal）かチキンフィレサンド（403kcal）、
ミスドではおおよそ、ドーナツ2個、.....といった感じですね。
サイドメニューは一切なしだけど、
一応、食事が成り立たない訳ではないので、
お付き合いの外食も、これでどうにか切り抜けられる。（笑）

こんなに徹底的に数字にこだわっていると、
とても面倒臭そうだったり、頭が混乱してきそうですが、
実は、数字の分からない食べ物の方が今の私には厄介で、
カロリーがはっきりしないものは、どうしても少なめに終わらせてしまうので、
そんな場合は大体400kcalに届いてなくて、
お腹の空きも早く、調子が狂い効率が悪くなってしまう.....。
悪循環のもとだと思うのです。

食べてもいいのに、我慢する必要ないし、
我慢できるのに、無駄に食べる必要ないし、
やっぱり、淡々とルールを守っていきたいですねぇ。