ザ・チキン

料理教室で、ローストチキンを作りました。
通ってる料理教室は普段は男子禁制なのですが、
11月22日(いい夫婦の日)ということで男性参加可能の特別プログラムが開催されたのです。
我らだけだったらどうしようと思いましたが、
意外や意外、11組も来てました。でも我々のように、
女性が料理からっきしで、男性が得意という組み合わせはいませんでしたが(恥)

まるごとローストチキンがまな板に乗っている図は・・・
・・・正直怖かったよ・・・
いやーだって明らかに見るからに生前のお姿が想像できるんだもの・・・
普段平気で喰ってて今更身勝手なもんだとは思いますが、
塩、胡椒を塗り込む作業では、なかなか触れませんでした。

チキンが焼き上がるまでの時間に、スタジオの粋な計らいでスポンジケーキを作りました。
粉、砂糖７０グラム、卵２個が簡単黄金比率だそうです。

持ち帰ったチキンはみんなで食べました。
チキンも美味しかったし、
中に詰めたポルチーニキノコのご飯にも味が染みて
すごく美味でしたo(^-^)o

数字に弱い子だなと思った瞬間

乙欄の所得税を確認していて
どうもソフトの計算結果と合わない・・・
端数程度じゃなくて、大幅に合わない・・・

乙欄だから扶養人数関係ないし、賞与だけど、前月の給与がないから
月額表でいいはずなのに・・・
と延々考え続けた揚げ句、先輩に聞きに行ったら、
「見てるとこ、一桁違うよ」。

がーん。

月額表の桁、見間違えてました。

数字の感覚が全くないから、こういうことになるんだよなー・・・

身悶えました。

見直した

つるの君、すごい！
初めて聞いたけど、あんなに情感たっぷりに歌えるなんて
大したモンだわー

合ったり合わなかったり

トランポリンの大会に出ることにしました。
個人も出る予定だけど、今はシンクロの練習にてんてこ舞い。
そもそもスタート時点からなかなか合わないし、
合ってきたと思っても、
ふとした拍子に技を間違える・・・
新しい構成なのでまだ身体で覚えてなくて、ちょっと緊張したりするとすぐ中断してしまうのです・・・

高さも安定しないしなぁ。


課題は成長の糧であると思いつつ、凹まず頑張ります。

ドリアなのだ！

ホワイトソース手作りで、ドリアを作りました！
ホワイトソースって自分で作れるのも知らんかった・・・
炒める程度がポイントらしいっす。
小麦粉とバターを炒めていると、
最初もろもろと丸く集まってくるのですが、そこで混ぜるのをやめて牛乳を加えてはいけないのです。
更に加熱を続けると、不思議なことにまたさらさらの液状に戻るのです。
そしたら牛乳投入！(でも少しずつ少しずつ)
化学の実験みたいで面白かったなー。

欠席がいたので、２人分食べました♪