北一条＠味噌ラーメン

北一条＠味噌ラーメン

　今日のラーメンはパルシェです。
というのも前回行ったお店、「北一条」さんではちょい飲みだけでラーメンをいただきませんでした。
今回はその追加版と言うことで、アルコール抜きのラーメン版です。



　火曜日の午前１１時過ぎ、早い時間ですからこのフロアも空いていますね。
目指す「北一条」さんに着き、お店の前の自動券売機で食券を購入します。
今回は、「味噌ラーメン（７８０円）」に「ランチサービス白飯（１０円）」を選びました。
この１０円というのに、すっかり釣られました。

　「食券をお預かりします」
脇に女性の店員さんが待っていて、この食券と「味玉サービス券」を渡しました。
このサービス券が使いたかったのも、今回訪問した理由の一つです。

　「お好きなお席にどうぞ」
先客は年配の女性二人客で、テーブル席の真ん中に座っています。
私はカウンターの右端席に座りました。
ここは前回と全く同じ場所です。



　すぐに紙おしぼりとお冷やが出てきました。
そしてまたもや味玉のサービス券です。
これは次回に使えますからエンドレス味玉になりそうです。



　さて、麺が太麺のせいか、ラーメンは思ったよりも時間が掛かって出てきました。
１０分ほど待ちましたから、この手のお店としては長めになると思います。
サービスの味玉が乗った味噌ラーメンに、１０円の白飯というセットです。



　まずはラーメン。
具には厚切りのチャーシューが一枚に、ワカメ、茹でたモヤシ、メンマに味玉です。
ここに一味を掛けていただきます。

　麺は黄色い太麺の縮れ麺で、サッポロラーメン特有のものですね。
堅めに茹でられていて結構な腰があります。
スープは白味噌を主体とした味噌味で、スープはけっこう熱かったです。
これは好感度アップ。



　白飯はハーフサイズですが、このぐらいが良いですね。
スープがこってりしているので、間にいただく白飯が良い口直しになります。
少し残念だったのは味玉が冷たいままだったことでしょうか。
中はとろりと半熟で良い味でしたが、冷蔵庫から出したばかりという冷たさでした。

　今の時間はまだ客足が鈍いようで、フロア全体を通してもお客さんが少ないです。
こちらのお店も、私が出るまでの間に来たお客さんは、男性の一人客が二人だけでした。
その一人の若い男性がカウンターのすぐそばに座って待っています。

　その方がコミックを読んでいるんですが、かなり面白いらしく、にやにやと笑顔で読んでしました。
まあそれは別にかまいませんが、私がラーメンを食べている時にふと視線を左にずらすと、その笑い顔が飛び込んできて驚きました。
少しして、その理由が分かったので一安心した次第です。

　さて、ラーメンですが、一味が程良かったようです。
たまに調味料で豆板醤を入れることがありますが、今回はなし。
その代わりに最後に少しおろしニンニクを入れてみましたが、あまり変化はなかったです。
まあ良くできた味噌スープです。



　それでも少し時間が掛かって８分ほどで完食でした。
パルシェの食堂街は昼飲みのできるお店がありますから、次回の「昼酒ツアー」ではここも候補店にしていいかもしれません。
満腹になってお店を後にしました。

　ごちそうさまでした。