九郎左衛門 裏・雅山流 香華

ジュニアにいただいた日本酒。
お正月に飲もうととっといたのだけど、ワイン開けてて飲みそびれてしまってました^^;
大雪の土曜日、雪見酒でいただきました。

山形のお酒。

こ、こりゃ旨い酒ですよ！

しっかりした味わいのある日本酒なのに、口当たりがすっきり、米の香りも高い。
こりゃ吟醸酒とも違う味わいですね、単に軽いだけじゃない。
わたしはどっしりとした純米酒が好きなんだけど、このような味が深いお酒なら飲み口が軽くても満足。

すいすいと五合ほど空いてしまいました。

低温仕込、無濾過生詰。
これがポイント？

酒米、酵母ともに私の知らないものでした。

また会いたい一本。

美味しいお酒をごちそうさまでした_o_

[有限会社　新藤酒造店]
山形県米沢市大字竹井1331