麺の坊 砦 [新横浜ラーメン博物館] / 上々坦々麺

年末在庫整理、３つめ^^

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こむらさきに続いて、節電ラーメンを食べにラーメン博物館へ。
ポスターを見ながら、どれにしようかなと選ぶ。坦々麺がおいしそう、と砦へ。

上々坦々麺、950円のボタンをポチ。

麺は通常よりも太めを使用。
あまり辛くなく、スープもあっさりの坦々麺でした。

テーブルの上には各種調味料。
花椒を振りかけても、いまいちパンチ不足。

足りないので替玉をカタメで、150円なり。
こちらは細麺です。

高菜、生姜、にんにくを投入。
もはや坦々麺の面影なし^^;

お腹いっぱいになりました。

[麺の坊　砦 / 新横浜ラーメン博物館]
http://www.raumen.co.jp/