Chateau des Illarets Rouge 2017 ～ アジ、イセエビ

シャトー・デ・ジラレ ルージュ　 2017
Chateau des Illarets Rouge 2017
お国：フランス
お里：ボルドー
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
輸入者：メルシャン株式会社
販売者：Aコープ
価格：1000円くらい

娘夫婦が孫ちゃん連れて晩御飯食べにきたので、ワインを空けますか。

本日のメインディッシュはこちら、イセエビのオーロラソース。
たっぷりのイセエビを生きたままスチームにして、それをふんだんに使いました。
写真撮り忘れたけど、頭の部分は味噌をほじくりながら酒の肴に。

走水の大アジもこれが最後。
脂のりのりで、じゅわじゅわですよ。

さくっと空けて、釣りの疲れが出てバタンQでした。

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