名古屋自慢 天下

ばあさんが名古屋の妹のところに行き、「土産だがね」と持ち帰ってきたお弁当。 名古屋名物の詰め合わせ弁当といった感じです。 名古屋コーチン入りつくね。コーチンは鶏の品種。Wikipediaによると、もともとは中国の九斤黄から来ているようです。名古屋コーチン100%ではなく、コーチン入り、というハイブリッドつくね、味は普通。 これも名古屋名物っぽい、烏骨鶏出汁巻き玉子。烏骨鶏とコーチ . . . 本文を読む