車橋もつ肉店:20 [石川町] 2011-01-25 07:14:18 | 立ち飲み 仕事帰りにレバ刺しが食べたくなって、ふらふらと向かったのは車橋。 この日はホッピーで。ジョッキは凍らせてあり、キンミヤ焼酎も冷やしてあります。ホッピー自体は冷えてなかったから、さしずめ二冷?ダブルで頼んだので焼酎もたっぷり。 レバ刺し300円なり。いつもの通り、新鮮なレバですよ。 カシラとガツを塩で。 タタキ。骨ごと叩いたつくねです。ここでホッピーの中をお代わり、ダブルで( . . . 本文を読む
