シリングス シラーズ 2017Shillings Shiraz 2017お国：オーストラリアお里：クレアバレー葡萄：シラーズ輸入者：メルシャン株式会社販売者：セブンイレブン価格：900円くらい
アジとサバフグがたくさんに釣れたので、孫ちゃん家族も呼んでミックスフライパーティ。
アジフライ。
自家製タルタルソース、ブルドッグウスターソースをお好みで。
サバフグとシロイカのフライ。 . . . 本文を読む
ドゥルト b ボルドー 2016 Dourthe b Bordeaux Rouge 2016 お国：フランス お里：ボルドー 葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 輸入者：メルシャン株式会社 販売者：コープかながわ 価格：1000円くらい
お手軽なボルドー赤。けっこう前にも飲んでたのですが、エチケットが若干変わったようです。
いきなり、フグカレチ。
ぶつ切りにしてフライパンで . . . 本文を読む
ライマット クレモール 赤 2015Raimat Clamor Tinto 2015お国：スペイン輸入者：国分グループ本社株式会社販売者：Coopかながわ価格：1000円くらい
お手軽スペインワイン、このときにも飲んでます。
このときに釣ったシロアマダイ。けっこうレアな魚です。料理法はオーソドックスに酒蒸し、炙り刺、潮汁でいただきましょう。
アカアマダイにくらべ肉付きがふっくらし . . . 本文を読む
ベリンジャー コメモラティブ・コレクション メルロー 2017Beringer Commemorative Collection Merlot 2017お国：アメリカお里：カリフォルニア葡萄：メルロー輸入者：サッポロビール株式会社販売者：セブンイレブン価格：800円くらい
飲み口軽めの赤ワインをきりっと冷やして、この日に釣ったシロギスと、この日に釣ったシロイカを凍らしといたので、シロシロ料理 . . . 本文を読む
シゼン キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー 2011Shizen Cuvée Denis Dubourdieu 2011お国：日本お里：静岡県葡萄：甲州醸造者：富士山ワイナリー※いただきもの
猛暑の夏日は、きりっと冷やした白にシロイカを合わせましょう。このワイン、国産葡萄甲州を使っていますが、シャルドネを思わせるシャープな飲み口で、とても美味しい。白でもいろいろな料理に合います。 . . . 本文を読む
Albert Bichot Mâcon Villages 2016横濱アートラベル アルベール・ビショー マコン・ヴィラージュ 2016お国：フランスお里：マコン葡萄：シャルドネ輸入者：メルシャン株式会社販売者：たまや野庭店価格：1200円くらい
暑い夏の夕暮れどきは、きりりと冷やした白ワインで。
シャルドネらしいシャープさの白です。
アジとプチトマトをオリーブオイル . . . 本文を読む
バロン・フィリップ・デ・ロートシルト ムートン・カデ 2016Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2016お国：フランスお里：ボルドー葡萄：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン輸入者：エノテカ株式会社販売者、価格：失念
暑くなるとビイルを飲む機会が増えて、ワインの消費が少なくなります。ひさしぶりのワインは、ロートシルト、ムートンと . . . 本文を読む
プリンス デ バオ オーガニック 赤Prince de Bao Organic Tintoお国：スペインお里：バレンシア葡萄：ボバル、テンプラニーリョ輸入者：株式会社シジーシージャパン販売者：コープかながわ価格：1200円くらい
スペインの1000円クラスにしては意外にどっしりした赤ワイン。これは好きです。
こないだ釣ったシロギスは天ぷらにフライ、やっぱ夏の揚げ物にはビールだよね、とビ . . . 本文を読む
ドメーヌ デュ マージュ シャルドネ 2015Domaine du Mage Chardonnay 2015お国：フランスお里：南西(Sud Ouest)地方葡萄：シャルドネ輸入者：株式会社ミレジム※いただきもの
すっきり辛口白ワイン。雨降りばかりで釣りに行けず、魚も在庫切れなので適当に料理を合わせます。
エダマーメ。
牛肉とエリンギの炒め物、残り野菜のズッキーニとピーマン入り。 . . . 本文を読む
Chateau La Louvière Blanc 1997シャトー・ラ・ルーヴィエール ブラン 1997お国：フランスお里：ボルドー葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン※いただきもの
アカムツが釣れたので、娘旦那に食べさせてあげようと晩御飯に呼ぶと、いい白ワインを持ってきてくれました。ボルドーの白は珍しい、長期熟成に耐えてまさに今が飲み頃の一本でした。ごちそうさまです(^^)
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ケープ・ルージュ 赤 Cape Vin Rouge お国：南アフリカ共和国 輸入者：国分グループ本社株式会社 販売者：失念 価格：780円くらい
南アフリカの赤ワイン、このときにも飲んでました。
マイドータが旦那と孫ちゃんを連れて晩御飯食べにきたので、この日に釣ったマダイを湯引きに。
冷たい奴、と書いて「ひややっこ」。
teruterubouzさま作、牛肉とエリンギ炒め。
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ヴィーニャプーラ ロッソ IGP プーリア オーガニック 2017Vignapura Rosso igp Puglia Organic 2017お国：イタリアお里：プーリア葡萄：プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アレアティコ輸入者：ローヤルオブジャパン販売者：たまや野庭店価格：1000円くらい
シャープな飲み口の赤ワイン。
ボトルに陶器製のクローバーが貼ってあります、珍しいボトル。
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パスクァ サンジョヴェーゼ プーリア 2015Pasqua Sangiovese Puglia 2015お国：イタリアお里：プーリア葡萄：サンジョヴェーゼ輸入者：国分グループ本社株式会社販売者：A-Coop価格：800円くらい
旦那が飲み会で遅くなると、マイドータが孫ちゃんを連れて晩御飯食べに来たので、冷凍していたアオリイカで料理を作りますかね。
イカエビチリ！
鹿の子を入れたア . . . 本文を読む
サンタ・リタ スリーメダルズ カルメネール 2016Santa Rita Tres Medallas Carmenere 2016お国：チリ葡萄：カルメネール輸入者：サッポロビール株式会社販売者：ヤックスドラッグ大多喜店価格：800円くらい
大原で釣ったシマアジ、イサキと小柴で釣ったマダイを刺身にして一杯やります。
シマアジ、マダイを柵取り。イサキもこの後に追加します。
上の列は . . . 本文を読む
ワールドプレミアム チリ カルメネール 2018Vina Maipo Carmenere 2018お国：チリ葡萄：カルメネール輸入者：サントリーワインインターナショナル販売者：セブンイレブン価格：1000円くらい
コンビニで買ったヴァライタルワイン、2015年はこのとき飲んでます。
このところ魚釣りの日はほぼ孫ちゃんが来訪。離乳食も順調で、いろいろ食べているようです。マダイとメジナの柵 . . . 本文を読む