今日のおやつ

皆様こんにちは^ ^
今日の手作りおやつです。


１つ目 「バター餅」
余っていた切り餅を使い、水入れてレンチン、砂糖、バター、塩、片栗粉、卵黄混ぜて出来上がり。秋田のおやつらしいです。
砂糖の量の割に柔らかい甘みとバターの風味が美味しかったです。


２つ目
バター餅で余った卵白で焼きメレンゲも作りました。


卵白と砂糖を混ぜて泡だて低温で1時間じっくりと焼きます。本当は絞り袋に生地を入れて絞り出すんですがつい面倒で(^◇^;)スプーンで生地落としたので不揃いですが、サクッと焼けました！


今回のおやつは2品とも甘々だったかもです(^^;