黒ソイにハチメ

モモさんから今年もまた電話あり。「ハチメ食べる？取りこいて。」 なんと35cmのクロソイ付き。なんでも釣好きのご親戚が大漁だったとか。 　 ハチメ（メバル）は煮魚に。 たまげる大きさの黒ソイ。大きいの一尾を刺身に。 　 この目の下の骨にあるトゲが痛いんです。軍手はめないと出刃使えません。 途中の三枚おろしの大変さ！は省略です。魚こしらえるのって気合！ですね。 　 夕ご飯はハチメの煮付けと黒ソイの . . . 本文を読む