ハクサイの花

取り残した畑のハクサイに花が咲いてました。 見ればほとんど菜の花です。 さっと茹でて。生でサラダにも。 甘くて美味です。 スーパーには売ってないので得した味です。 ハクサイはアメリカではサラダに人気で"Nappa cabbage"って言うそうです。 アメリカ人がナッパだなんて・・・あははっ　です。 ウチでは今、トウナ(唐菜？)が盛りで毎日食べてます。 玉ねぎはしぼんでますが、その新 . . . 本文を読む