研究熱心？的な

サイコロ状のゴーダチーズを入れて
チーズフランスを作ってみました

中からチーズが溶け出てきて旨そうです

しかしカットしてみたら

チーズは消えて無くなる・・・的な
（ナチュラルチーズなので仕方がありません）

ちょっと塩辛くてチーズらしい風味が少な目かも・・・
己的にはチェダーの方が好みかもしれません

この手のものはもうちょっと研究が必要です
（消えて無くならないチーズ方が良いのかな？）



さて、もういつだったか分からなくなりつつありますが
“深夜プラス1”さんへパトロールに行きました

ちょいちょいワーワー言ってる人がいたりしますが
基本的に静かで平和なお店で
枯れたブルースが流れている良い空間です


この夜のスタートは

写真で分かったら凄いシリーズ

記憶にはありませんが
記録ではGlen Speyですね
ライトタッチでクセがありませんので
飲み始めにはちょうど良い感じです
（って評論家かっ）


「シェリーでお勧めを」っていう難題に

AUCHROISK 1994 Gordon&MacPhail Connoisseurs Choice
を選んでくれたマスター

初めて飲みましたが、これはアタリ！
独立瓶詰業者のシリーズで絶滅危惧種を扱ったりしているおもしろ系なんですが
大変まろやかで深～い甘みがあります
これは旨い
己的には普段滅多におかわりってしないんですが
珍しくもう1杯飲みました

（そしてネットでポチッとやろうか悩み中）


まあまあ酔ってくると
やっぱり行くよね～アイラ島

色違いのおしゃれなKilchoman

白い方がピート弱め
青い方がピート強め
どっちがお好み？的な


そりゃ青でしょ


どちらも美味しく頂きました



深夜プラス1さんは緑波さんとはちょっとウイスキーの方向性的なものが異なっていて
面白いものがいっぱいあります
まだまだ未体験ゾーンが広がっていますので
色々勉強させて頂きたいと思います

ご馳走様でした



パンもウイスキーもなかなか奥が深いね～
JINさんみたいに（あ、コメントありがとうございます）しっかり練習しないとね～



いらっしゃいませ
4月5日はCozy Powell様の命日ですね
悲しい事故です・・・
皆様くれぐれも安全運転を心がけて下さい
そしてwikiによると“ヘアカットの日”でもあるようです
ちょうどパーマも取れて髪も伸びましたので
髪切りに行こうかな～
そんなわけで（？）今日もクリックして頂けると気合いが入ります
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