日本の味 鹿児島茶

日々ある幸せは お茶と音楽と伴に

寒の戻りのように寒いですが新茶はもうすぐ

2013年04月02日 | おいしいお茶は

鹿児島茶の耕伸 webブログ

2013年4月02日 (月)  鹿児島茶の耕伸 webブログ      by 田中耕平

お茶がある生活って ゆとりと憩いがワンセット!

   毎日の生活にもっとお茶を身近に愉しみませんか。   


暖かさになれた身体には今朝の雨は寒の戻りとさえ感じます。
この雨で東京、横浜の満開桜は一気に葉桜へと向かいます。

今朝の鹿児島は雨のち晴れの天気予報です。
今日以後は曇りがちですが、茶畑には適度の雨と晴れが交互に来くるのが一番です。
毎日が緊張の繰り返しで、販売できる新茶を手にするまでは安心が出来ません。


写真の黒い覆い(おおい)は遅霜(おそじも)対策用に覆いを掛けた寒冷紗(かんれいしゃ)です。
覆い(おおい)を掛けると霜対策だけではなく、強い太陽光を遮りお茶に甘みが増します。

お茶の文字を分解すると
 草冠の”草”と”八十八”と読めます。
八十八の手間暇掛けるのがお茶とも言われています。
寒冷紗もそのうちのひとつかも知れません。



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今年25年度 鹿児島茶市場 初取引は 4月8日(月)となりました。

因みに鹿児島茶市場の過去初取引
平成24年4月11日 135点、8.426kg
平成23年4月13日 307点 25トン が競り落とされました。

お茶の耕伸では4月15日以降から仕入れ始めます。


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毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。

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