ソロバンを裏読みする

2014年9月3日（水)　鹿児島茶の耕伸　webブログ　by　田中耕平

このソロバンは計算用のソロバンではありません。 もちろん計算は出来ますが、計算するのではなく茶の相場の値決めするときに使います。 農家、問屋の相対に向かい合いこのソロバンに相場を入れます。 農家はもうひと球あげて高く買ってほしいとか、五球(写真は昔の算盤で六球です)を下げて値を高く買ってほしいとソロバン上で動く指。 遅れてきた農家はその様子を椅子に座って待ってます。 その時に目の利いた農家は【ソロバンを裏読み】します。 あげたり下げたりしている指の動きを下から見上げて相場を読み取るのです。 こんな相場商いが昔の静岡の茶商の間では行われていました。 そしてこのよういな取引の頃がお茶の個性が生かされていた時代なのかも知れません。 荷口ごとに値が決められ、値決めさた個性ある茶は消費地の茶商に向けられて届けられました。 最近は農家が人手不足と経費節約のために集約化され、共同工場でどの畑のお茶も一斉にブレンドされて行きます。 産地では近代化によって年間で保存する冷凍施設は完備されました。 しかし、個性あるお茶が少なくなったのも事実です。 お茶はたくさんあるけれど、おいしいお茶に出会うことは少なくなったのかも知れません。 ところで、耕伸の知覧の華は飲まれたことありますか？ 耕伸　一押しのお勧めです。 　#霧島茶 #鹿児島茶 #秋のお茶

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