神楽坂で創作和食料理

今晩のご飯は神楽坂で。なにげに初上陸だ。

飯田橋で降りたら、こんなの発見。


なんで飯田橋なんかに？


ペコちゃんのお顔がたくさーん。

お目当ての「花かぐら」というお店に向かって
歩いてたら紀の善があるじゃないか！ここにあったのか！

ここの甘味、なかなかネットの口コミサイトで評判が
良いんだよなあ。
飯田橋なんて滅多に来ないから、いつ行けることやら・・。
このお店の為にわざわざ来るのも・・。

前にテレビで観たのだと、抹茶ババロアや
あわぜんざいがここの人気みたい。




坂を上ると、「花かぐら」見つけた。ＨＰ　→　★




お通しの枝豆と、食前酒。
食前酒は、ジンジャエール・ライチ酒・白ワインだって。
美味しかったよー。


最初に飲んだお酒はグレープフルーツサワー。
こういうの飲むの私にしては珍しい。

コースもあったけど、アラカルトで。


からすみ


とろサーモンのセビーチェ風


栗のすり流しスープ

沈んで見えないけど栗が丸々４，５個入ってた。


サーモンのCleamパイ焼き
（ＨＰのそのまま書いてるけどスペル違くないかい？）


相鴨と水菜のハリハリすきしゃぶ
　フォアグラ仕立ての濃厚な甘辛醤油


お皿にもった感じ


イベリコ豚の朴葉Roast　
中を開くと、こんな感じ



柚子のきもち


和風湯葉ギョウザ



マツタケとサトイモのコロッケ

マツタケの香りが良かったらしいんだけど、
私は鼻が鈍かったのか、よくわからなかった(；◔ิд◔ิ)


タラバ蟹の石蒸し


餡かけずわい蟹の焼めし

これすごい美味しかった！ダシが効いてて。

こうしてみると、今日はカニをたくさん食べたなー。
どれも美味しかった。


キャラメルムース　胡桃のhoneyソース

最後のデザートに。
なんか甘さが控えめだった。もっと甘くてもいいなぁって
私は思ったけど。

お店の中の雰囲気も良かったしお料理も全体的に
美味しくて満足な夜でした。