![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/57/c0dd4ec904b90b493eb3d8f5ff565631.jpg)
答えは、豚の角煮。
最初におからも鍋に入れて煮るの。
そうする事によって、おからが豚の脂を吸い取ってくれる。
30分こうして煮たらお湯は全部捨てて、豚も軽く水洗い。
新しいお湯入れて味付けをしたらさらに弱火でコトコト
3時間ぐらい煮るよ。
お肉1kgも煮てるよ~。できるのが楽しみだ。
お次は、筑前煮。
レンコンと人参はお正月だからお花の形に切ってみた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e0/8b95b5aa0f4455856dd330c12a70e693.jpg)
味がきちんと浸みるまでしっかり煮てお正月に食べるよん。
(ノ・ิД・ิ)八(・ิД・ิ )ノ イエーイ
今日のパン教室では、「クリストシュトーレン」っていう
ドイツのクリスマスのパンを教わったよ。
たっぷりのミックスフルーツやナッツ入りで
おやつに紅茶と一緒に食べてもGoodなんじゃないかと!
めん棒で生地をのばしたら少しずらして二つ折にする。
切込みをいれる。
切り込んだ生地を折り返す。
焼けた♪
大きなパンは豪華な感じがするね。(´∀`)
ある程度パンが冷めてから粉糖を振る。
熱い時にすると熱で砂糖が溶けちゃうもんね。
↑これは、まどかずの作品。
私の作ったやつ。
今日はクリスマスケーキも作ったよん。
まどかずが、溶かしバターを生地に混ぜようとしてるとこかな?
ジャーン!
まどかずがデコったクリスマスケーキ。
クッキングシートをヒイラギの形に切って
それをスポンジに置いた上からココアパウダーを振ったの。
私の。
側面にはあえて生クリームは塗らずに。
シンプルに仕上げてみました。
デコレーションしてる時って悩むけど楽しいよね。
ホント熱中しちゃう。
因みに、中には細かく刻んだ栗をいれたよ。
フワフワに焼きあがって、やっぱりガトーショコラって
おいしい。(。→ˇ艸←)
あーー、ケーキ作りってなんて楽しいんだーーーー。
福岡から帰って来たら高熱が出た。
おかげで週末に予定してた忘年会も友達とのランチも
ドタキャンしてしまったよお。
あ~どっちもすごく楽しみにしてたからくやしぃ
熱は下がった後も胃と小腸の左の方がまだ痛かった
のと吐き気があったから病院に行ったら、
それは風邪じゃなくて精神的なものから来てると思う
とか言われたし。(いわゆる「風邪」の症状は無かったので)
だから神経科だか心療内科だか何てそのお医者さんは
言ってたか覚えてないけどそっち系に行ってくれと・・。
(行かないけど)
確かに吐き気は福岡行くまえからあって会社の
保健室に行って吐き気止めみたいな薬(←ナウゼリン)を
もらって飲んでた。
病院は風邪の薬はくれずに胃炎の薬を処方してくれて
今はそれ飲んでるよーー。
はぁ、今の環境変えたいなあ。
あんまりご飯食べられないから体重も減った。
ちょっと嬉しい・・けどすぐ戻るんだろうなあ。
BMIが17.1だよ、奥さん。\(◎o◎)/
11月30日(日)
ラーメン食べて、天神でショッピングしたあとは
ケンイチおじちゃん家に。お母さんのお兄さんね。
孫のヒナちゃんも待っててくれた。会うの1年ぶり。
来年4月から小学生だって!早くてビックリだわよ。
こらこら女の子なんだからそんな顔しないの。(´∀`)
でもホントかわいい子だよ。血が繋がってるからか?余計に。
あ、ちなみに持ってる棒は決して竹刀ではないからっ。
着物をかけておくやつね。(;~▽~)
お母さんとヒナちゃん。
夜はホントは外食するはずだったけど、
風邪っぴきがいたから大人しく家でという事に。
「江戸銀」のお寿司をまたとってくれた
ここのお寿司はホントに絶品
銀座のお寿司屋さんより美味しいんじゃないかと。
福岡は海が近いからこっちより手軽に美味しい
お魚が食べられるのがいいよね。
これはサラダ
お寿司屋さんの作る茶碗蒸しは美味しい。
カズコおばちゃんの実家のある大分県の安心院の
ワインもせっかく用意してくれたけど、
私はお酒がドクターストップなの~。
この夜はマヂで食べた食べた・・。
確かな記憶ではないけど25貫は食べた。
目の前にあると止まらないんだもん。
でも以前の私はこのぐらいいつも食べてたなー。
回転寿司で13皿とか普通に食べたから。
(翌朝も、残ってたお寿司が食卓に上がってたので
また食べちゃった。5,6貫は。)
12月1日(月)
法事の日。
去年の一回忌とほぼ同じメンバーが集まって
おばあちゃんの三回忌。
愉快な人たちがたくさんいて食事中もたくさん笑った。
楽しい一時だよね~親戚っていいよね~。
料理はこんな感じ、いかにも法事の時のご飯って感じ。
柿は2つあったけど1つ食べちゃった時の写真。
この楽しい人たちと今度はいつ会えるんだろう~。
しかも今回はたった3日の滞在だったから
もっと色々話したかった、特にお姉ちゃんの様な
存在のヒロミお姉ちゃんとはね。