カフェスヌーズ

カフェスヌーズが美味しいと噂を聞きやってまいりました。

ビルの５Fなのでわかりにくい場所です。

・若鳥のの唐揚げ
・ジャックダニエル
・スパゲッティ ペスカトーレ

唐揚げは外がカリカリで中がジュージーです。

カラシマヨネーズも濃厚です。

いか、あさり、えびのペスカトーレですが値段の割にはよくできています。

小えびの１匹にせわたがたっぷりありましたが、あさりのジャリは一切ないので安心していただけました。

業務用の冷凍魚介類です、850円のパスタですから仕方がありません、トマトソースも玉ねぎでしっかり甘味を出しています。

CPが抜群ですが、その分殻付きムール貝、蛤、の見栄えがないので寂しいです。



バーボン

ジャックダニエルです

若鳥のの唐揚げ

かなり美味しいから揚げです。からしマヨネーズをつけると濃厚な味になります。

スパゲッティ ペスカトーレ


味は悪くないが見栄えに殻付きムール貝、蛤、あさりなどあれば華やかになるのですが・・・。

 

ジャックダニエル	700円
若鳥のの唐揚げ	700円
スパゲッティ ペスカトーレ	850円
計(税込み)	2250円

広島県広島市胡町３−２４ ムシカビル 5F

たまいで絶品海苔の柚子胡椒のクリームパスタです。

タヴェルナ たまいの過去記事

たまいです。今日も常連さんがいます、常連さんのいこいの場ですね。


・富士山麗ロック
・白ワイン  トレビアーノ 
・突き出し
　　牡蛎のしぐれに
　　さわらのマリネ
　　鳥のピリ辛トマト
・鮮魚のカルパッチョ
・ベーコンときのこのペペロンチーノ
・海苔の柚子胡椒のクリームパスタ


・ウィスキー

富士山麗ロック

・白ワイン  トレビアーノ

ワインはよくわからない。

・突き出し

牡蛎の時雨煮、サワラのカルパッチョ、ピリ辛トマトソースの鳥

・鮮魚のカルパッチョ

サルディーニャ産カラスミ入りのハマチのカルパッチョをまた頼みました。ピンクペッパー、岩塩がアクセントになっています。

・ベーコンときのこのペペロンチーノ


ベーコンときのこにチーズが沢山ふりかけられ強いこくが出ています。

・海苔の柚子胡椒のクリームパスタ


見た目はよくないですが海の香りに柚子胡椒、クリームがまろやかです。ソースだけでも酒のつまみになります。バケット頼めばよかった。

 

・富士山麗	800円
・富士山麗	800円
・白ワイン  トレビアーノ	400円
・鮮魚のカルパッチョ	730円
・ベーコンときのこのペペロンチーノ	950円
・海苔の柚子胡椒のクリームパス	950円
計(税込み)	4640円

 

広島県広島市南区猿猴橋町５−１６ 飲食街駅前横丁 1F


タヴェルナ たまいの過去記事

ズコットのパスタが食べたくなりました、急遽ランチです。

ズコットの過去記事

お楽しみシェフの気まぐれパスタにしました。

視力のよくない私としてはメニューを見るのが苦痛なのでおまかせです。

お楽しみシェフの気まぐれパスタ
・サーモンとパプリカのクリームパスタ

サーモン、パプリカ、水菜、たまねぎ、ガーリック、黒胡椒のがうまくマッチングしている

臭みのないサーモンの香りとガーリック、黒胡椒がいい感じで、生パスタもモチモチ感があり美味しくいただきました。

残ったスープはパンにつけて食べると美味しいです。

やっぱりズコットは美味しいですね。

計(税込み)　980円


・サラダ

特別感はないサラダだがドレッシングも甘味があり美味しくいただきました。

・パン

フランスパンはカリカリで、フォカッチャはスープをつけて食べるので残しておきました。

お楽しみシェフの気まぐれパスタ
・サーモンとパプリカのクリームパスタ


サーモンの臭みはなくガーリックの香りと共にいい味が出ています。黒コショウがアクセントになっています。パスタが美味しくスープも上手く絡まり美味しくいただきました。

広島県広島市中区小町４−１６


ズコットの過去記事 

海と里山のパスタ＆ドルチェ AJIKURA by アル・ケッチァーノです。

海と里山のパスタ＆ドルチェ AJIKURA by アル・ケッチァーノの過去記事

島根の里山イタリアン AJIKURAとアル・ケッチァーノの奥田シェフのコラボ監修のお店だそうです。


本日のパスタ＆ドリンクセット
・魚介のトマトクリーム 
・アイスコーヒー 


それにしてもお客に目が届いていないです。明らかに人手不足でテーブル席のお客さんにも、水ひとつ出せない放置状態なので当然帰られました。早急なオペレーションの確立が必要です。

三越の地下の一角のためお客さんは入れ替わり立ち代わりですが、奥田シェフ監修のお店だから入店されている訳ではなさそうで、地の利もあるようです、AJIKURA の名前も奥田シェフの名前もアル・ケッチァーノの名前も見当たりません。ホントに奥田シェフ監修のお店なのかちょっと不安になりました。


・前菜

島根の新鮮な野菜を使っている、かなり美味しいので、もっと沢山食べたいです。

・魚介のトマトクリーム


ムール貝３つ、ホタテ4つ、トマトクリームにスワイガニの身が入って、海の香りを程よく出しています。トマトの酸味もほのかにあり、雑味がなく美味しくいただきました。ソースが残ったので、パンにつけて食べたいところですが、ドリンクセットなのでパンがありません、残念です。でも美味しい事に変わりはないのでまたいろいろ食べてみたいです。

・アイスコーヒー

・魚介のトマトクリーム	1620円
・アイスコーヒー	378円
計(税込み)	1998円

海と里山のパスタ＆ドルチェ AJIKURA by アル・ケッチァーノの過去記事

汁なし担々麺 武蔵坊 福屋広島駅前店のシンガポールカレーです。

汁なし担々麺 武蔵坊 福屋広島駅前店です。シンガポールカレー？ シンガポールと名前がつく限りには何かやってくれるでしょう。不安の種はフードコートで600円の値段です。

・シンガポールなすカレー
・汁なし担々麺武蔵坊 辛さ4倍 
・トッピング 漢方

シンガポールカレーの香り、辛味、食感はいいです。ライスは日本米で上にゴマペーストがマウントです。これがシンガポールカレーかどうかはわかりませんが東南アジアのテイストは感じます。なすが邪魔でカレールーだけを味わいたいのと、ゴマペーストも邪魔です。あれ？なすに酸味があり、これはなんでしょう？結構美味しいです。カレールーとライスのみ食べるとこれも。美味しいです。ゴマペーストがなかったら好みの味です。

シンガポールなすカレー


ライスの上に乗っているのがゴマのペ―ストで、個人的にはいりません。ゴマペーストがなかったらとても美味しいです。

汁なし担々麺武蔵坊 辛さ4倍 

ツレが頼んだ汁なし担々麺の辛さ4倍を分けてもらって食べると汗だくです。口の中がマヒしてカレーの味がわからなくなりました。味はよいのですが個人的に４倍は辛すぎました。２～３倍ぐらいかな。

トッピング 漢方

飲んでないのでわかりません。

シンガポールなすカレー	600円
汁なし担々麺武蔵坊 辛さ4倍	600円
トッピング 漢方	100円
計(税込み)	1300円

 

広島県広島市南区松原町９−１ 11F

蕎麦のきもち×カレーのキートン

蕎麦のきもち×カレーのキートン

・角ロック
・唐揚げカレー 
・エッグカレー
・サラダ 

最初の香りがよく、だんだんマンネリ化するが、辛味は後から出てくる。

カレーの旅としては失敗です。

お店の人気はあるが蕎麦屋、カレー屋というより簡単な一杯飲み屋の雰囲気あり。

カレー屋としては今一です。

調理場のおばさんとウェイトレスの2人でまわしている、料理人ではないため今主流の時間、空間、手作り感は一切ない、典型的なマニュアルにそった運営で、蕎麦屋とカレー屋が１つになっただけのお店です。

同じフロアにあるカイゾクにいけばよかった。


ウィスキー

角ロック

唐揚げカレー


おなか一杯になりお酒も豊富、カレーの旅にのせるべきお店ではないです。

エッグカレー＆サラダ


ツレにどうしても行きたいと誘われていった、それだけです。ツレも失敗だったそうです。

 

角ロック	390円
唐揚げカレー	790円
エッグカレー	630円
サラダ	100円
計(税込み)	2062円

広島県広島市中区 基町6-27　ＡＱＡ広島センター街 7F

 

新年初ペコラパスタにいきました。

ペコラパスタの過去記事

新年初ペコラパスタにいきました。

久々にイタリアンガーリック乾麺を頼みましたが、なんとパスタがスパゲッティーニでした。

トマトソース系のみスパゲティーニかと思っていました。

時系列で確認すると・・・

2017-10-31の生ハムガーリックの時はスパゲッティでした
　　*この辺でパスタが変わっている・・・
2017-12-01にアマトリチャーナ乾麺スパゲッティーニとツレがイタリアンガーリック生麺

味は変わらないが口に運んでもぐもぐ食べる感触が落ちた気がします。

・ロック
・ロック
・ミモザ
・前菜盛合せ
・イタリアンガーリック
・ミートソース


・ロック

I.W.ハーパーのロックです。

・ミモザ



・前菜盛合せ

今日の盛り合わせはいつもより手が込んでいる、お酒に合います。

・イタリアンガーリック スパゲッティーニ


これまで通り味は美味しいが乾麺のスパゲッティからスパゲッティーニに変わっているのが残念で仕方がない。最近はお客さんが沢山いるので茹で時間の短縮を狙ったものなのかも？、パスタ好きにとっては太さは重要なファクターです。　

・ミートソース


ミートソースも肉の味がしっかりしている、トマトソース系とは違い甘味が抑えてありよく出来ている。かなり美味しいが、スパゲッティーニよりスパゲッティの方がもっと美味しく感じるのでは？

 

・ロック	550円
・ロック	550円
・ミモザ	520円
・前菜盛合せ	1280円
・イタリアンガーリック	1280円
・ミートソース	1380円
計(税込み)	5560円

広島県広島市南区松原町１０−３１


ペコラパスタの過去記事

スリランカ風カレー Spice Cafe Coyoteです。

国宝の浄土寺見学とお参りをしました。

寒くなったためどこかお店に入って暖まりたいという話になり、おしるこ か ぜんざい。

運よくお店が早く閉まっており、甘いものを回避出来ました。

スリランカ風カレーのCoyoteに行きました。

Spice Cafe Coyote  食べログ 3.39

・スパイシーポークカレー(辛口) 
・チャイミックススパイス

かなりスパイシーです。
ツレはますやの後だから無理らしく、チャイのみ注文。


・スパイシーポークカレー(辛口)


食べていると汗が出てきます。結構スパイシーです。骨付きポークは柔らかく味は好みですがルーがもう少し多くほしいところです。 

スパイシーポークカレー(辛口)	950円
チャイミックススパイス	450円
計(税込み)	1400円

 

広島県尾道市土堂１丁目２−１２
 

明けましておめでとうございます。印度定食ますやです。

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

尾道にやってまいりました。

ポルタ・ディ・マーレはお休みです。

急遽カレーに変更、南インド風カレーの印度定食ますやです。

カレーを語るおっさんがとんちんかんな独自のカレー論を東京なまりと英語なまりで熱く語っていました、笑わせてもらいました、店を出るとき顔が見えました。日本語を操る変な外人でした。

印度定食ますや  食べログ  3.30

昨年の元旦と同じくチキンカレーをいただきました。

・本日の印度定食　チキンカレー 
・コーヒー

辛さは中辛です。

・チキンカレー


ライスはなるべく薄く平らにしてルーをかけて食べると美味しいらしい。去年食べたときよりスパイシーになっている。スパイシーなカレールーもたっぷりあり、辛くなったらヨーグルトと豆のカレーで口直しです。

・コーヒー

・本日の印度定食　チキンカレー	800円
・コーヒー	200円
・本日の印度定食　チキンカレー	800円
・コーヒー	200円
計(税込み)	2000円

 

広島県尾道市十四日元町３−３４