TIOの雑記帳

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ラヴェリタにいってみました。

2018-01-26 19:38:13 | イタリアン

ラヴェリタ にいってみました。

・ジャックダニエル 
・鴨の生ハム
・ラヴェリタ特性ボロネーゼ  タリオリーニ


・鴨の生ハム
しっとりして美味しいです。ジャックダニエルとめちゃくちゃ合います。しっとり、ねっとり塩味と黒胡椒の風味が抜群です。

・ボロネーゼ
 この噛み応え、喉越しのよさがタリオリーニです、外注の可能性もありますが美味しければOKです。煮込んだソースにピリッとする感触の黒胡椒、チーズの香りとスパイシーな食感、肉の風味もしっかり出ている。この肉に脛肉を入れれば神の領域まで行けるかも?。肉は少し硬いのでちょっとした工夫が欲しいです、今後期待です。

 

 バーカロデュエ、バーカロウノの系列店のようだが、秘められたポテンシャルは感じられます。味とCPのよさで人気があるようです、期待して見守りましょう。


ジャックダニエル 



鴨の生ハム

酒のつまみにぴったりです。しっとりした舌触り旨味と塩味がいいです。

ラヴェリタ特性ボロネーゼ  タリオリーニ


美味しいボロネーゼです。肉が少し硬いので改善の余地はありますが、それでも美味しいことに違いはありません。いろんな料理を食べたいです。

ジャックダニエル    700円
鴨の生ハム   500円
ラヴェリタ特性ボロネーゼ タリオリーニ 1100円
計(税込み) 2300円


広島県広島市中区流川町中区流川町2−5

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クォーレ デル ペッシェです。

2018-01-26 18:54:07 | スパニッシュ

 なんとなく入店してみました。クォーレ デル ペッシェです。

・角ロック
・生ウニのトマトクリームソースパスタ


・ウィスキーロック

角ロック

・生ウニのトマトクリームソースパスタ


たっぷりウニが入っているわけでもないですが、ふりかけられているチーズの塩加減が絶妙です。美味しくいただきました。もうひとつアクセントが欲しいところです。


角ロック   800円
生ウニのマトクリームソースパスタ 1380円
計(税込み) 2180円

 

広島県広島市中区 胡町3−17 大戸ビル1F
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