イル グラード（IL GRADO）

イルグラードの過去記事

 イルグラードです。満席の看板が出ていませんが、先に買い物を済ませてオープンと同時に入店です。あっという間に満席です。今日は、カジキのサルモリッリョが食べたいのですが、180gはあるので野菜のローストは外してカジキとパスタを食べることにします。


・青森ムール貝のペスカトーレ(エビ、ヤリイカ)
・メカジキのグリッリア サルモリッリオソース
・コーヒー


・青森ムール貝のペスカトーレ(エビ、ヤリイカ)

身の入ったムール貝で、しっとりジューシーです。イカは１杯丸ごと使って、エビはソフトシュリンプで頭も尻尾も食べられます。パスタはヴォイエッロ リングイネ レガーテです。ソースがよく絡み魚介のエキスがたっぷりです。本格的で非常に美味しいです。

・メカジキのグリッリア サルモリッリオソース


見るからに大きなカジキです。180g近くあると思います。アンチョビとガーリック、少しオレガノの風味とたっぷりレモンのソースです。厚みもありジューシーでさっぱりとしています。こう暑いとレモンの酸味と清涼感が身体を癒してくれて美味いしい！って感じます。

・コーヒー

メハリのコーヒーです。

・青森ムール貝のペスカトーレ(エビ、ヤリイカ)	2500円
・メカジキのグリッリア サルモリッリオソース	2700円
・コーヒー	450円
計(税込み)  513円	5650円

 

広島県広島市南区京橋町８−３−2F 

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