TIOの雑記帳

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久々のオンニモードです。

2023-02-14 19:03:08 | イタリアン

オンニモードの過去記事

 オンニモードです。ここのパスタは、私の好きなモリサーナを使っているのですが、中途半端に不便な場所なので足が遠退いていました。久々の入店です。以前いたイケメン君は日本料理の修行に出られたと話に聞いていました。新しいスタッフの青年も、動きがキビキビしていい感じですね。


・ジョニーウォーカ 黒ラベル ロック
・ちょこっと3種盛りセット
・バケット
・ベーコンと玉ねぎのピリ辛トマトソース 
・サザエのエスカルゴバター


・ジョニーウォーカ 黒ラベル ロック

たっぷり注がれています。せこいお店の3倍ぐらいあります。

・ちょこっと3種盛りセット

鶏のローストマリネ、ムール貝とアサリのトマト煮込み、イワシのカルピオーネです。どれも美味しいです。味付けが立っていないので、嫌な感じが全くありません。

・バケット



・ベーコンと玉ねぎのピリ辛トマトソース

玉ねぎの旨味とカリッとさせたベーコンの下地にトマトソースなので、味は間違いありません。パスタはモリサーナの1.45mm No.16です。お皿がデカくて量が判りにくいのですが、100gはあるのではと思いました。ペロッといただきました。隠れた名店です。

・サザエのエスカルゴバター

熱々なので貝殻を触るときは注意です。サザエの口や肝は使われていません。その分 量は減りますが、レモンを搾って、セルフィーユと一緒に食べても美味しいですね。

・ジョニーウォーカ 黒ラベル ロック     ?円
・ちょこっと3種盛りセット   780円
・ベーコンと玉ねぎのピリ辛トマトソース 1280円
・サザエのエスカルゴバター   880円
計(税込み) 4540円

広島県広島市 中区十日市町2-9-24

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