和食ブーム後押し！

２０１５年の農林水産物・食品の輸出額は、前年比２１．８％増で初めて７０００億円台に達し、３年連続で過去最高を更新していて、海外での和食ブームや円安が後押ししているようです。
父は農業だけは体力が必要といい、代わりに動いてくれる人がいれば、あれだけ面白いものはない！と言っていたことを思い出します。
海外にたいして行った事はありませんが、日本の食事は美味しいと思いますし、繊細な味を作れるのは、日本だけだと思いますので、これからがさらに楽しみです。

今日は節分です。年の数だけ豆を食べるのも一苦労ですし、3歳までは豆を詰まって肺炎になることもあるようですし、年々気管支も細くなりますから、何事も無理のないようにしたいと思います。
毎日皆様父にパワーをありがとうございます。