今週は 土曜日と日曜日クラスのファミリーコースさんがスタートしました
ご都合が悪くなりおひとり欠席となりましたが、日を改めて補講させていただきますね
中には テキスト エプロン等入っていますので確認していただき、今日は手捏ね
計量からスタートです
土曜日クラス
日曜日クラス
おひとりの試食とお持ち帰りです
手捏ねをした生地は本当に美味しい 心もこもってますものね
お菓子はチョコチップクッキーを作りました。
次回は 捏ね機を使って生地を作ります。ハムロールです
お楽しみに
今日は 午後のレッスンもありおお忙しです
午後２時よりレッスンの対応をさせていただいております
お気軽にお問い合わせくださいね
そして、メニューはデニッシュです
ハム・チーズ
チェリー、アーモンド
３種類のデニッシュをひとつの生地を使って作ります どれを食べたらいいのか 悩んでしまいますね～
私は今日はアーモンドを選びました
お菓子はわらび餅を作りました
今日は 旧のテキストになりますが 上級クラスさんのレッスンでした
ずっとご都合が合わずやっと最後のメニューを終わらせていただくことが生徒さんもいて３名でのレッスンでした
ポテトブレッドとココアブレッド
ポテトが入っているなんて言われるまでわかりませんよ
ポテトの酵素が働いてかとても柔らかいふわふわの食パンが焼きあがりました
人気ですね どこに売っているのかってよく聞かれますが・・ ロフトとか・・東急ハンズとか・・・
見かけた方がいらっしゃったら教えてくださいね！ ウタマロのサンプルもお配りしています
森永クリープの試飲アンケートにもご協力いただいてありがとうございました
いつもと違う意見交換もできて楽しくお話させていただいています
今日で終わられたＩさん またお時間がありましたらレッスンにお越しくださいね お待ちしています
