トウモロコシ＆あさごはん

青森県産のトウモロコシ“ バサラコーン ”を購入しました。

青森県産といえば、“ 嶽きみ ”が有名な品種ですが、こちらも甘くて美味しい品種♪

トウモロコシを茹でる方法は色々ありますが、私は全部皮を剥く派です。

で、茹であがったらすぐにラップをして、実がシワシワになるのを防止。

　たくさんあるので朝ごはん用には、冷製コーンスープを作りました。

本日の朝ごはん

甘みの強い品種なので、スープにしてもとてもまろやか。
生クリーム無しでもクリーミーな味わい。

果物は甘～いモモ♪　　夏だな～

冷製コーンスープ
ゆで卵・オクラ
トマト・アボカドサラダ
レーズンブレッド（神戸屋）
クリームチーズ
茹でとうきび
モモ

トウモロコシと書いていますが、道産子なのでやっぱり“　とうきび　”と呼ぶ方が私にはしっくり。