Snow Valentine's day ＊

     

今年のバレンタインはまさかの大雪

先週降り積もった雪がやっととけたと思ったのに 。。



お出かけもできないので、雪にちなんでスノーボールを作りました

口に入れるとホロホロっと崩れる優しい食感

簡単だけどおいしいので子ども達が大好きなお菓子です

前日は友達にあげる友チョコ（わが家は焼き菓子ですが）を娘が作っていました 

色々悩んで結局いつものキャラメルマドレーヌにしたようです

失敗が少ないし、チョコやクッキーのお友達が多いからちょうどいいみたいです

今年も100yen ショップでラッピンググッズ選び

年々かわいいものが出てきてびっくり

ついつい余計なものまで買ってしまいそうです（笑） 

マドレーヌと一緒に、できたてのスノーボールもラッピングして持って行かれました ＾ ＾*

大雪のため、交換だけして帰宅

それぞれ皆かわいく作られていて女の子は楽しそうです

 

あまったキャラメルクリームはトーストのおともになります ♪

こちらもあっという間になくなりそうです 

昨年に続き、今年もtatsuyaがインフルエンザにかかりました

家の中で一番かかる率が高いのは何故かしら ・・

隔離はしきれないけど、とにかく予防線をはって家族はうつらずにすみました

今年は複数の型にかかる人も少なくないようなので、まだまだ気を許せません

手洗い＆うがい＋マスクで気をつけましょう

Ｈａｐｐｙ Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ ｓｗｅｅｔｓ ２０１３ ＊

    

急に寒くなって冬仕度が忙しい今日この頃 。。

ハロウィンはついこの間だったのに、まだまだあったかでした

遅ればせながらそんなハロウィンの記事です

今年は初めて焼かないかぼちゃプリンを作ってみました ♪

ゼラチン使用の簡単プリンです

かぼちゃはレンジにかけてフープロでピューレにしてから作りますが

とっても甘いかぼちゃだったので、ピューレの状態ですごーくおいしい！

わたし的にはこのままで食べたかったくらいです ＾ ＾*

濃厚なかぼちゃ＆生クリームinでとろ～り＊

簡単で手軽に作れます

子供達には好評でしたが、私はやっぱり焼いた方が好きかな

いつもの湯煎焼きプリンをまた作ろうと思います

おみやげでもらったディズニー缶もハロウィン仕様でかわいい＊

今はクリスマスバージョンですね

今年はmami が友達とハロウィンパーティーをやりました

別名 ： お菓子パーティー（笑）

家にあったハロウィン用の髪飾りをつけて写メを撮ったり

あとは女子トークで盛り上がってました

次のイベントは来月のクリスマスかな

でもその前に大掃除や年賀状 。。 やることがいっぱいです☆

 

今朝はぐっと冷え込んで、コートをひっぱり出しました

午後になって日差しが出るとホッとします

みなさま風邪などひかれませんようにお気をつけ下さい

Valentine Sweets ２０１３＊

    

きのうはバレンタイン＊

毎年デパートの特設コーナーでチョコを選ぶのが楽しみなのだけど

今年は入試があるので外出は控えていました

それに先週は、私立の試験４日前にtatsuyaがまさかのインフルエンザに★

すぐに薬をもらったおかげで熱はすぐ下がり

なんとか別室にて受験できましたが、焦っちゃいました

いつもチョコを交換しているお友達も、娘ちゃんが受験のため会うことができず。。

ちょっと残念でした



mami がお友達用のスイーツを作りたい、ということでお手伝いしました

家にある材料でできるものになってしまうので

凝ったスイーツは作れないし、何がいいかな？と考えて

２種類のマドレーヌにしました


＊キャラメルマドレーヌ＊


久しぶりに作ったら、キャラメルクリームがだいぶほろ苦に仕上がりました

マドレーヌに入れてどうなるか？と心配だったけど

焼き菓子って１日経つとしっとりして味も変わってくるので大丈夫

今日食べたらとってもイイ感じでした ♪


＊ミルキーマドレーヌ＊


練乳＆はちみつが入った優しい甘さのマドレーヌ

いつもはミニシェル型で焼くのだけどバレンタインなので

こちらもハート型にしました


ラッピンググッズ買いに100yen shop をのぞいたら

種類も豊富で可愛いのがいっぱい並んでいました＊

あなどれないですね！

この時期は特にたくさんのラッピンググッズが出ているので要チェックです


久しぶりにお菓子を作ったら楽しかったです

もう少しで落ち着くので、またゆっくりと作りたいナ





今日は午後から雨が降ってきて気温も上がらず

寒い１日でした

今は寒さのピークかな？

早くあったかくなってほしいです

インフルエンザも流行っているので

みなさまお気をつけ下さい＊

Autumn dessert ＊

    

おいしい産直の梨をいただきました

ジューシーな梨は今が旬ですね

冷たーく冷やして 。。

一口かじると果汁と共に幸せが広がります＊


手作りぶどうゼリー

果汁100％のジュースを使ったお手軽ゼリーなので

夏のデザートの定番です


透き通ったゼリーの中に巨峰をとじこめました

一緒に食べるとうれし♪

梨もおいしいけど、巨峰の方が好きな私です




グリーンティーは季節に関係ないですが . . w

こちらは抹茶好きなtatsuyaと行ったnana's greentea の

抹茶わらび餅ジェラートパフェ＆抹茶ガトーショコラパフェ

抹茶好きにはたまらないですね





あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます 


＊


晴れているのに霧雨が降っています

週末は運動会シーズンなのでお天気が気になりますね

我が家は先週運動会が終わりました

次回は運動会のお弁当をupします

夏休みのデザート作り＊

    

今日は８月の最終日

いつもながら始まりには長いと感じる夏休みも

あついーと言ってる間に終わりです 。 。

今日は、先日予告しましたmami のおやつ作りの記事をupします



今年のおやつはプリンでも作る？なんて話したら昨年作っていたらしい ・・

(すっかり忘れてる私 ＾ ＾；　２０１１年の記事 → ★)

そこで今年は和風な「白玉デザート」にチャレンジしました

ただの白玉ではつまらないので、junkoさんのにくきゅう白玉を参考にさせていただきました

形がとってもキュートです♪


白玉にジャムを混ぜて、色や風味をつけたことはありますが

肉球の形なんて作ったことないので、私も一緒に挑戦しました

コネコネして形を作るのがねんど遊びのようでmami も楽しそう  ＾ ＾

抹茶と食紅で色付けして２種類の白玉デザートができました＊


フルーツを添えて、黒蜜をかけていただきます♪


ハート型も作ってました

アイスをプラスするとさらにおいしいです


白玉粉をこねる際、水の代わりにお豆腐を使っているので

モッチモチ＊



冷めても固くならないので、これからは豆腐白玉が定番になりそうです






あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます 

＊

今夜はブルームーンです＊

ブルームーンとは１ヶ月に２回満月が見られることで

数年に１回起こり、次回は２０１５年に見られるそうです

空を見上げると、お月様が光り輝いていてとっても明るいです

見ると幸せになれるとか 。。？

たくさんの方が今日のブルームーンを見られるといいナ

Valentine Sweets ２０１２＊

    

ちょっと遅くなりましたが  

バレンタインデーの記事を書きます



小学生でも恒例の友チョコを作る、ということでmami のお手伝い

（ どっちがお手伝いかわかりませんが ・・ ＾ ＾  ）

チョコレートは買ったほうがおいしいと思っているので、焼き菓子にしました

先月作ったココアとチーズのマフィンケーキです

＊

お友達にあげるのでかわいいドットの型で焼きました

ショコラ色なのでぴったり ♪


１つずつビニールパックに詰めてラッピング

チェックのハートシールがアクセントです＊





今回は倍量で作ったので、足りない分はミニサイズのアルミ型で ・・



１４日はお弁当にもデザートとして入れてあげました


tatsuya の友達にも（無理やり？）あげたけど、喜んでくれました



私は仲良しのお友達にARDEURのマカロンをプレゼント

彼女の娘ちゃんにはmamiとおそろいでパッケージも可愛い限定チョコを選びました

mami は手作りチョコ、デコチョコ、クッキー、マカロン＆画像のケーキモチーフのチョコなど ・・

たくさんもらったので冷蔵庫が甘いものでいっぱいでした   ＾ ＾*





あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます

＊


月曜になると、急にインフルエンザの欠席が増えて

学級閉鎖になったりしています

やっぱり人ごみへのお出かけは注意が必要ですね

私もちょっぴり風邪をひいたよう ・・

早めの対処で悪化しないように気をつけなくちゃ

みなさまもご自愛下さい＊

ちゅいーる＊

     

やっと口内炎も治まり、おいしく食事ができるようになりました

当たり前のことだけど、とても嬉しいです

ふつうに過ごせることって本当に幸せだな 。。 とつくづく思います



前回プリンの記事を載せましたが、卵黄をたくさん使うリッチな配合のため

卵白もたくさん残ってしまいました

もったいないので卵白を使用するお菓子も作りました


チュイールです

チュイールとはフランス語で「かわら」という意味なので

このカーブのついた形がポイントです♪


アーモンドを入れるのが多いようですが

おうちになかったので白ごまなどのせてみました

お菓子を焼くと甘い香りが部屋いっぱい広がるので

子供たちは焼き上がりが楽しみで、焼けるそばからパリパリと食べてました



こちらは豆苗です

食後、水につけておくとこんな風に新しい芽がグーンと伸びてきて

また使うことができます


簡単できれいな色なので、お部屋のちょっとしたグリーンとして育てても

かわいいと思います＊

あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます

＊


きのうは友チョコ作りのお手伝いでまたまたスイーツ作りでした ＾ ＾

次回の日記に載せますネ

焼きプリン＊

    

週末あたりから、舌の裏側にに口内炎ができてしまいました

食事がしみるなぁ～なんて思っているうちにひどくなってきて

会話もままならないくらいの激痛に悩まされてます 。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。

やわらかくて、できればあんまり噛まなくてＯＫなものが食べたいなぁと思い、プリンを焼きました


卵がたくさんあったので、ちょっとリッチに卵（特に卵黄）をたくさん使って

しっかりタイプのプリンを作りました

このレシピだとパウンド型で大きく焼いてもくずれません


新しいオーブンにまだ慣れていないので、ちょっと焼きすぎちゃったかな ・・

少しスが入ってしまいましたが、お味はばっちりです

つるんとなめらかなので、なんとか食べられました

口内炎ってできる場所によってはとっても憂鬱です

薬は使いたくないけど ・・早く治ってほしいです





前から気になっていたつぶつぶいちごポッキー

ちょっとお安くなっていたので購入♪



パッケージにもハートフルなる文字 。。

実は、ポッキー史上初となるハート型のポッキーなのだそう

気になるそのポッキーは ・・


一応ハートっぽいですね ＾ ＾

久々に食べるつぶつぶいちごポッキー、おいしかったです＊

あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます

＊

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます

あたたかくして、お体大事にして下さい＊

２０１２年 初焼きスイーツ＊

    

２０１２年になりました

今年もどうぞよろしくお願いいたします＊



冬休みの最終日、お友達との予定が合わなくなってしまったので

おうちでのんびりすることにしました

こども達も家にいたので、ティータイムのおやつを作りました


といってもおうちにある材料でできる簡単なものですが

初めてのレシピ「チーズとココアのマフィンケーキ」に挑戦☆

ケーキに近いマフィンの配合にクリチでコクがプラスされています

パニムールの型で焼いたので見た目はミニサイズのパウンドケーキのようです


甘すぎないのでおいしいです

ショコラ系のお菓子はこんなミニサイズがちょうどいい感じ♪

カットするととても可愛らしいです


半端にあまった生地はさらに小さなアルミ型に入れました

プレゼントにもいいし、来月のバレンタインにもいいかもです＊


こちらはお友達からいただいたマカロン

可愛いお顔つきです

今年最初のブログはスイーツの記事になりましたが

もちろんソーイングの記事も綴ってゆきますので

のんびりおつきあいいただけたらうれしいです




あたたかいおうえん
 
いつもありがとうございます

＊

今年は色々と目標を持って過ごそうと思っています

不言実行したいもの（笑）もあるけど、有言実行しようと思っている一つには

毎月新しいお菓子のレシピに挑戦してみよう

という目標を立ててみました

これは昨年オーブンを買い替えたこともあるし、こども達からのリクエストでもあります ＾＾

今月はとりあえず達成です

来月は何作ろうかな 。。 またこちらでご紹介しますネ

pudding & pudding ＊

先週は娘の表彰式、女子会*など、色々な用事が入っていてバタバタ 。。

ようやく落ち着きました

画像は野球部の集まりにおよばれした時

おみやげに持参したプリンです

一度にこんなにたくさん焼いたのは初めて

カラメルは前もって作って冷凍しておき

朝からオーブンフル稼働☆で３０コほど焼きました


玉子も牛乳もたくさん使う中、ふたごちゃん発見＾＾


プレゼントなどにはふた付きアルミカップが重宝します

チーズスフレなどを焼いてもOK☆


こちらはAngel pudding

一見ミルクプリンのようにも見えますが

カスタードプリンに使った残りの卵白を使って作る白いプリンです


うまく型抜きできましたが、とろ～りふわふわ＊

しばらく我が家のおやつはプリンな毎日です





あたたかいおうえん

いつもありがとうございます

＊

春めいた暖かさになりつつありますが

夕方になるとまだまだ寒いです

花粉症の方はもう症状が出始めて辛い季節になりますね（涙）

体調管理にお気をつけ下さい

Double chocolat cake ＊

   

Sｔ.Valentine’s day

今年は月曜なので連休中にゆっくり友チョコ作りができました

画像は私が子ども達やお友達用に用意したモロゾフのamitieシリーズ

パッケージもチョコも可愛くて、思わず自分用にも買ってしまいました ＾＾*



ｍａｍｉ の友チョコはチョコフレーバーの焼き菓子にしました

今回はショコラマドレーヌ

今日はおけいこ事の日なので、先生を含めて８人分用意しました


ハートもようのキャラメルペーパーを敷いて

ひとつひとつラッピング

おやつの時間には先生お手製のチョコ菓子もいただいたようです


それからもうひとつ

パウンド型でダブルチョコレートケーキを焼きました

稲田多佳子さんのレシピです

チョコレート生地の中にチョコチップがたーっぷり♪

マドレーヌもダブルチョコケーキも初めて作るものだったので

出来上がりがちょっと心配でしたが ・・


１日たってカットしてみたら、しっとりいい感じでした＊

これはパパとtatsuyaにプレゼント

もちろん私とｍａｍｉ もおちゃをのみながら楽しみたいと思います

あたたかいおうえん

いつもありがとうございます


夕方からすごいいきおいで雪が降り始めました

空からたくさんの羽が舞っているようです

週末の雪なんてメじゃない位降っているので

明日の朝の通学路がちょっと心配です

（ ｍａｍｉ はワクワクしてますが ・・； ）

＊


HPのアドレスが変更になりました

ブックマークしていただいてる方、お手数ですが変更お願いします

http://hw001.spaaqs.ne.jp/chocolat-dot/

リラックマなパンケーキ＊

   

先月末お友達が引っ越してしまいました

引っ越す前日に娘ちゃんを招いて

我が家でハロウィンパーティーをしました

１つ年上の娘ちゃんですが、とっても仲良しでした

この日も帰りの時間ギリギリまで時計を気にしつつ

悔いの残らないよう（？）一生懸命遊んでました


二人ともリラックマが大好き♪

リラックマの大好物はホットケーキ

ということで、おやつはホットケーキに決定っ！

リラックマちっくなホットケーキを作ろうと、それぞれチョコペンでお顔を書きました

（写真は私の作ったもの）

むずかしい～なんて言いながら、二人とも楽しんでいました

そして、リラックマといえばホットケーキタワー

小さなホットケーキをたくさん焼いて積み重ねたら

リラックマとおんなじホットケーキ＊



リラちゃんと一緒にパチリしたら気に入ったようなので

ポストカードにしてあげました ＾＾

＊

そろそろ新しい土地にも慣れてきたかな 。。

ホットケーキを焼くたび、おともだちの事を思い出しそうです






あたたかいおうえん

いつもありがとうございます

＊

中学は今日から期末試験です

お弁当はちょっとお休み～なんて思っていたら

明日はｍａｍｉ が社会見学でお弁当持ちです☆

お弁当を楽しみにしているようなので

明日はリクエストのハンバーグのお弁当にしようと思います

リベンジ ★ caramel madeleine ＊

   

前回の続きではありません 。。

週末新たに焼いたキャラメルマドレーヌです





「キャラメルクリームの味加減で、お菓子の味も変化する ・・」

実は前回初めて作ったキャラメルクリーム

ちょっぴりホロ苦い仕上がりでした

どうしてもリベンジしたくて、再度挑戦しました


砂糖の加熱具合に気を配って・・

今回は苦くないキャラメルクリームができました♪


でも、お菓子作りは奥が深いもの

私はたまにしか作らないから余計そうなんだと思いますが

ホイップ加減、焼き加減によって毎回出来上がりが変わります

なので少々緊張しながら作っています (笑)


前回のものより味はup＊

でもまだまだ満足のゆく出来上がりではありません

修行が足りませんね


今回はママ達用なので、シールはこんな感じ


野球部の最後の行事、６年生とのお別れ会

私も卒部なので、一緒にお別れです

最後なので、マドレーヌをママ達にプレゼントしました

こういう時に自信を持ってプレゼントできるようなお菓子を作れるようになりたいナ

今年はスイーツ作りも楽しみたいと思ってます

あたたかいおうえん

いつもありがとうございます


今日はミシンに向かってます

でも、テレビのフィギュアに見入ってしまっています ・・＾＾；

ハートのｓｗｅｅｔｓ＊

   

今日はバレンタインデー＊

といっても、今回は何も作る予定はなかったのだけど

女の子の間ではやっている“友チョコ”をｍａｍｉ もあげっこする約束をしたようで

お手伝いをすることになりました

クッキーを作る子、チョコを作る子、色々いるみたいだったので

マドレーヌを作ることに決めました

バレンタインだからハート型がいいかな？

うちにはミニシェル型しかなかったので、急遽金曜日にネットで探して

即日出荷してくれるお店を見つけ、昨日ハート型が届きました

ギリギリセーフです ＾＾；

今回は、キャラメルクリームを混ぜ込む稲田多佳子さんのレシピ

キャラメルマドレーヌを作りました

初挑戦でしたが、おいしくできました *＾-＾*


こどものものなので、ラッピングも可愛らしく。。

１００ yen shop で買ったベーキングカップにマドレーヌを入れました 


高学年のお姉さん用には大人っぽいケースに入れたり

１つ入りバージョンはキャラメルシートを敷いたり・・

合計６人分作りました


PCを使ってシールを作ってあげました

時間がなかったので文字だけですが、ちょっぴりランクアップ☆

今年のバレンタインは休日なので、チョコの売り上げも落ちている ・・なんて聞いたけど

恋する乙女には休日も関係ありませんよね＊


最近のチョコは可愛いデザインのものが多い気がします

思わず買いたくなっちゃう☆

そういう主婦がターゲットなのかしらん？(笑)





あたたかいおうえん

いつもありがとうございます


雪が降ったり、寒い日が続いています

春が待ち遠しいですね＊

クリスマス・イブ cake＊

   

今日はクリスマスイブ＊

昨日は野球の練習があったので

私は今日になってようやくクリスマス気分になれました

サンタさん用にいつも焼き菓子とお茶を用意しているｍａｍｉ

今年はまだ何も準備してあげていませんでした

お昼に帰ってきたｍａｍｉ と相談したら

今年はサンタさんにもクリスマスケーキをあげたい。。

ということで、急遽クリスマスケーキを作ることになりました （汗）


デコレーションは苦手なので、相変わらずシンプルですが

ｍａｍｉ にも手伝ってもらって小さなケーキが完成☆

サンタさんへはホールではなく、カットしてあげます ＾＾


あ、これも一緒にネ

サンタさんへのお手紙と新発売のチロルチョコも添えて・・＊





あたたかいおうえん

いつもありがとうございます


サンタさんはプレゼントの用意間に合ったかしら ・・？

人気の商品はサンタの国でも品切れみたいでした (笑)

明日の朝、こども達がどんなに喜ぶかママも楽しみです