梅干らしい皺

梅干の土用干し。
一度、出かけて雨に濡れてしまった。
それで乾かしてまた梅酢に漬けて、そしてまた干しました。
暑いからすごく乾く。こんなにしぼんだの初めて。

　　　　　　　

また梅酢と紫蘇と一緒にガラス瓶の中に入れておきます。
早めに食べた方が良いかな。
雨に濡れたの初めてだ。